一、求推荐几个实用的美食教程app？

伴随移动技术的发展、成熟，在平台电商、垂直电商、社交电商的推动下菜谱产品结合“社交”、” 电商“.这些词汇，已经屡见不鲜。随着近年美食视频的流行，以及各类美食节目推动，视频直播，视频分享也.将成为菜谱APP重要的发展趋势。 “细品”是一款美食教程类APP。产品已菜谱为入口，用户在浏览的同时，参与社区活动以及线下活动。

二、哪一个美食教程App最全面细致？

Kitchen Stories

iphone版和ipad版都下着在用，免费（有一些食谱需要付费，但是人家开发商说是捐给防治AIDS基金），食谱包括一道完整西餐所需的前菜，沙拉，主菜（肉肉肉！），甜点，而且不是各种常见烂大街的菜谱，而是平时不多见的有故事的传统菜，良心极了。不过如果题主不喜欢西餐，当我没说。楼上说的下厨房豆果什么的也都用过，由于是社区性质，菜谱很多品种很全，但口味总是有个人差异而参差不齐，也不是每个人都把步骤写得很详细，感觉不那么符合题主的要求~

界面非常漂亮而且风格统一，上图说话：

底下一排包括可以滑动浏览菜谱的页面，视频小贴士（下边详讲），菜谱收藏，shopping list（和下厨房那个累积功能相似），针对收藏的菜谱会告诉你至少要用到哪些厨具，“更多”里还包括根据菜名或食材搜索菜谱的功能。

可以看到首界面包括的元素：难度，营养，（活跃备制，就是需要动手的，不算占锅的）时间，有可以根据时间长短分类的选项，基本上都是比较快手的。

视频贴士，看题目不多说，都是比较实用的那种，而且免费！o(≧v≦)o~~）

每一步有对应的图片，有些步骤会出现对应的视频小贴士。

个人觉得有一个特别实用的小功能：食材用量换算器。比如输入N人份，下边菜谱就会自动显示：胡萝卜：a*N g；香菇：b*N g。。。而且可以换单位：英镑换成g，小意思，比较有趣的是可以把固体换成估算的体积，比如1tbsp低粉约等于10g，反之亦然，爱烘焙的都知道称食材要是只有量杯量勺或者只有称有多想死。不称食材会死星人的福音，再也不用一手切着菜一手油腻腻地按着计算器！

还有ios8里通知栏每日推送菜谱功能，不过我没太用过~

图片来自：

，侵删。

用过的人都说好！

三、有什么家庭版美食教程APP或网站或美食博主的推荐吗？

下厨房（好像是个app）蛮好用的，我一般做烘焙都是找这里的教程的

四、凉山美食教程？

凉山美食太多3，西昌火盆燒烤，西昌城门洞牛肉米粉，醉虾等。

五、家庭美食教程？

1.首先我们准备一下食材：草鱼800克，家庭的话，就在市场，让卖家杀一下，清洗干净后，剁去鱼头，从头部沿脊骨把鱼片开，同样去除另一半鱼，把鱼骨剁成小段

鱼头从中间剁开，清洗干净后，放在盆里。

2.剔除鱼的大骨，鱼皮照下，斜刀片成鱼片，也可以让市场的卖家帮你片好鱼片，把切好的鱼片再次清洗干净，挤去水分，放在盆中。

3.放入食盐3克，胡椒粉2克，料酒10克，用手抓匀，再放入适量清水，再次搅拌，让鱼肉吸收水分，腌制十分钟。

4.在腌制的时间，我们再准备一下配菜，豆腐皮两张，划成两片，再切成丝，豆芽200克，清洗干净备用，生姜拍扁，再切成碎末，大蒜拍扁，切成碎末，放在碗里备用，抓入花椒10克，干辣椒15克。

5.下面，再准备一下激油用的小料，小葱切成葱花，放在盘中备用，大蒜拍扁，切成碎沫备用。

6.下面，我们把豆腐皮和黄豆芽焯一下水，锅中烧水，放入豆腐皮和黄豆芽，焯水能使菜品熟的均匀，减轻涩感，更能消毒杀菌，水开后，等到豆腐皮和黄豆芽煮熟以后，就可以倒出豆腐皮和黄豆芽，垫在盘底备用。

7.锅中再添水，冷水放入鱼头和鱼骨焯一下水，冷水下锅，能有效的去除血水，减少异味，等到水开后，撇去锅中的浮末，焯水1分钟左右，倒出鱼头和鱼骨，用冷水冲洗一下，放在盘中控水。

8.锅内烧油,放入豆瓣酱50克，翻炒出红油，放入蒜末，姜末，花椒和干辣椒，翻炒出蒜香，再加入适量清水，放入一块火锅底料20克，家庭做菜，用火锅底料，味足又省事，然后，倒入辣妹子辣椒酱15克，搅匀化开，把水煮开后，淋入料酒。

9.下面开始调味，加入食盐3克，鸡粉2克，白糖3克，十三香1克，胡椒粉2克，搅匀化开调料以后，把料渣捞出来，这样才有更好的就餐体验。

10.起锅，放入上过浆的鱼片，再大火煮20秒钟，即可出锅倒在盘中，最后撒上葱花和蒜沫。

11.接着开始激油，锅内烧油，把油烧至7成热，在勺子中放入干辣椒20克，把热油先倒入勺中，2秒钟后，倒在盘中的蒜末和葱花上面，让香味瞬间爆发出来。热油的量不要太多，免得太过油腻。

六、青岛美食教程？

方法/步骤分步阅读

1

/10

必吃一：袋装啤酒

说起青岛啤酒，很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的，但是到青岛后，一定要尝尝袋装啤酒，可以说到了夏天，走在青岛的街上，随处就可以看见穿着背心、大裤衩、踏着拖鞋的人，人手一袋啤酒，简直就是青岛的一道风景。

青岛的袋装啤酒口感正宗醇厚，不输瓶装的青岛啤酒，加上独特的盛装方式，更多了一层青岛人喜爱的原汁原味!袋装啤酒只有在青岛才能喝到哦!

2

/10

必吃二：辣炒蛤蜊

蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。

别小看这一个个蛤蜊，大海的美味鲜香尽在其中，再配以青岛鲜啤，不要再说了，口水已经流出来了!

3

/10

必吃三：鲅鱼饺子

可以说海鲜饺子也是青岛的一大特色，单就拿鲅鱼水饺来说，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫过于此!

4

/10

必吃四：酱猪蹄

酱猪蹄，酱汤又浓又香，骨肉分开，既烂又有咬头还不腻。青岛人提起猪蹄自然后就会想到流亭猪蹄，真正的百年老字号，在各大商超都有售货点的。

5

/10

必吃五：王哥庄大馒头

青岛崂山“王哥庄铁锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,也是青岛的特产。王哥庄大馒头选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头，质量可靠，营养丰富，口感好。

6

/10

必吃六：拌八带

“葱拌八带”是青岛市民居家常备家常菜之一。八带即为章鱼(八抓鱼)，现在许多饭店销售量较多的海鲜菜。以青岛本地产八带，凉拌本地小葱，是一道具有本地特色代表菜。八带性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子。

7

/10

必吃七：海菜凉粉

青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉。

几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。

8

/10

必吃八：炸虾仁

炸虾仁为青岛特色美食，酥脆可口、色泽金黄、营养丰富。虾营养极为丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。

9

/10

必吃九：青岛锅贴

青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达50余个。你选择吃哪一个?

10

/10

必吃十：郑庄脂渣

说起青岛脂渣，老青岛人都知道，曾经靠它裹腹的肉脂渣，现在变成了餐桌上的美食，这离不开脂渣背后人的努力。青岛脂渣鲜香酥脆、五花肉的还比较耐嚼肉味更浓，食之，齿留余香。脂渣既可以干吃，还可以做菜，圆葱拌脂渣、脂渣大头菜、脂渣炖白菜等，尤以脂渣炖白菜更为美味。推荐去郑庄脂渣海鲜楼去品尝，味道正宗。

青岛脂渣有李村脂渣、鹏程脂渣、郑庄脂渣等比较出名，推荐郑庄脂渣，瘦肉多些，精肉的脂渣更脆、五花脂渣肉味更浓些。

七、滨州美食教程？

锅子饼和面很讲究，和不好面饼做的就不好。手臂弯曲底抄面，一抄到底，快和面，哼哧哼哧把面揉到起亮。和完面盆和手都干净，这才算会和面。

胖嘟嘟的长面团被擀杖三下五下擀成大小适中的饼皮，把油和面粉均匀抹在饼内起层又不至粘连。

等到锅里的油热起来，用木铲飞快地将一个个圆圆的面饼铲到锅中。用平锅煎烙，手艺全在对温度的掌握。等到饼中间像吹气球一般鼓起来，然后用锅铲轻轻拍一下。这样做出的饼皮面金黄、圆如满月，外面带有几颗干面粉形成的褐色，里面既有嚼劲又不失松软。捏着一边可以轻松把一张分成两张薄饼，层层分离便于夹入其他菜品食用。

加入鸡蛋、香豆腐、猪肉等的食材，你自己喜欢吃什么陷的都可以根据自己的口味做陷，一般都有黄瓜、 鸡蛋、 豆腐、 东北黑木耳、 香菜、 海米馅的！在煎锅内翻炒、爆香，制作晶莹油亮香味四溢的馅料。

八、大同美食教程？

大同小烧肉，五花肉一块冰糖，葱，姜，料洒，老抽，盐，味精，丶花椒，大料桂皮，冫香叶，′锅烧热、肉皮↘煎一下锅里放入′|五花肉，煮到8成熬捞出来，肉皮抹上老抽，切成|厘米的长条，锅里加入色拉油烧至匕七八成，)炸至表皮色泽红润，捞出备用，‘锅内放油放入葱姜大料，花椒，桂皮香叶料酒，生抽老，放入煮完肉的汤，再放入盐调味，把炸好的肉片放入，锅烧开改中火炖1个小时，放入味精调味。

九、黄山美食教程？

黄山名小吃屯溪烧饼的用料

菜籽油 60克中筋面粉 280克梅干菜 60克盐 4克料酒 半勺糖 15克肉粒 100克

黄山名小吃屯溪烧饼的做法步骤

制作面皮。油和面粉拌匀，调入开水，和成面团。盖盖醒面十分钟以上。

80克粉冲入热油40克，成油酥。

梅干菜泡开，用肉丁炒。自己调味。

面皮擀开，抹油酥，我抹得少。多点会脆点。

卷起

分剂，擀面皮

包汤圆一样包入馅料

放入烤盘，刷油，撒芝麻

烤箱200度先预热十分钟，再设定200度，上下层，20分钟

十、西餐美食教程？

1、选择新鲜较嫩的小牛排即可，撒一些盐至表面，用刀背拍，尽量拍松。

2、打个鸡蛋只取蛋清将它涂抹在嫩小牛排上，拍上一点干淀粉

3、在锅里到适量的油，中火煎它肉的两面都开始变色就盛出备用

4、锅里加入两勺红酒，黑胡椒汁、桂花酱、煮到开始变粘稠时，加入煎好的牛排并让它充分吸入汤汁増味，立即装盘。

颜值一绝的牛排即入味又可以跟据自己的喜好摆盘加点芦笋或者花点缀，入口香嫩。如果再配杯红酒可谓是绝配。