一、烤箱石头饼的做法？

准备食材：

小茴香、普通面粉、盐、食用油、清水

具体做法：

1.先炒茴香，炒锅里倒入一小把的小茴香，然后开小火，慢慢的炒出小茴香的香味，一直将小茴香炒至颜色微黄，炒出香味后就可以了。

2.盛出来倒在案板上面， 然后用擀面杖擀，将小茴香擀碎一些，一直擀成这个样子就可以了，盛入碗里备用。

3.接下来往盆里加入面粉，然后加入擀好的小茴香，今天做的是咸口味的，往盆里加入盐，用筷子搅拌均匀，然后锅里倒入多一些的油烧热，再分次往盆里泼入热好的油进去，用筷子搅拌均匀，等不烫手的时候，直接用两手来揉搓，让面粉和油充分的融合在一起，这样做出来的石子饼才又香又酥，全部揉搓均匀后，再分次往盆里加入水来和面，把面粉搅成絮状的时候，再把它们均匀地揉在一起，揉成一个大面团，面团揉好后，用盖子盖住，放旁边醒半个小时。

4.我这里准备了一些小石子，已经全部洗干净了，然后直接把石子倒进铁锅里面，开大火，把石子炒热。

5.醒面的中途一定要多揉上几次，一直把面团揉均匀、揉光滑，最后将面团揉成这个样子就可以了。

6.再把面团稍微切小一点，这样的话揉起来就不会很费劲了，然后把小面团揉成长条状，再用刀切成几个大小相同的小剂子。

7.分别把小剂子揉均匀，然后用擀面杖擀，擀成薄厚均匀的圆饼坯。

8.饼坯已经擀好了，这会儿锅里的石子已经很烫了，然后把一半的石子盛入盆里面，再把饼坯铺在石子上面，上面再倒上刚才烫的另一半石子，摊开铺在饼坯上面，盖上锅盖中火烙饼。

9.隔5、6分钟左右把饼翻过来看一下，饼的一面烙好后拿出来，再把锅里一半的石子盛出来，然后重新把饼翻过来放在锅里的石子上面，继续倒入刚才烫的石子，铺在饼的上面继续烙，一直把饼烙至两面金黄的时候就可以了。

二、石头饼为什么叫石头饼？

石头饼是在制作过程中有石头参与到的，所以叫石头饼。

它具有明显的古代石烹遗风。

石头饼又称石子馍，是山西的传统名吃，有“活化石”之称又被称为华夏第一饼

将和好的白面或豆面直接放在石上制熟所以叫做石头饼制作出来的石头饼口感酥、脆、咸、香~

形状玲珑自然，口感清香酥脆，且营养丰富、易于消化、经久耐储，携带方便，已成为人们探亲访友的必选礼品。

三、苏打饼烤箱做法

作为一个烘焙爱好者，苏打饼烤箱做法是我必须掌握的技巧之一。苏打饼是一种古老而经典的烘焙食品，被广泛喜爱于世界各地。它的香脆口感和独特的味道使它成为下午茶和早餐的绝佳选择。

苏打饼烤箱做法虽然听起来很简单，但却需要一些技巧和经验才能做出完美的苏打饼。在本篇文章中，我将分享一种简单易做的苏打饼烤箱做法，让您在家中也可以轻松制作出美味的苏打饼。

所需材料：

• 250克面粉
• 120克黄油
• 100克细砂糖
• 1茶匙苏打粉
• 1/2茶匙盐
• 1个中号鸡蛋
• 2汤匙牛奶

步骤：

步骤一：准备工作

1. 将烤箱预热至180℃。

2. 准备烤盘并在上面覆盖烤盘垫。

步骤二：混合面糊

1. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖混合均匀，直到变得松软。

2. 加入鸡蛋并搅拌均匀。

3. 接着加入面粉、苏打粉和盐，搅拌成均匀的面糊。

4. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌直到面糊变得光滑。

步骤三：制作苏打饼

1. 将面糊倒入裱花袋中，并准备好喷嘴。

2. 在烤盘上挤出小圆形的面糊，确保它们之间有足够的空间，以免粘连在一起。

3. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-12分钟，或直到苏打饼的边缘呈金黄色。

步骤四：享用美味苏打饼

1. 取出烤盘，让苏打饼在冷却架上完全冷却。

2. 若喜欢口感更加香脆的苏打饼，可将其二次烤箱加热5分钟。

3. 现在，您可以品尝自制的美味苏打饼了！搭配您喜欢的果酱、奶油或咖啡，享受美味的下午茶时光。

这个苏打饼烤箱做法简单易行，即使是没有太多烘焙经验的人也可以尝试。制作这些苏打饼不仅可以满足您的口腹之欲，也能带给您制作烘焙食品的乐趣。

尝试这个苏打饼烤箱做法，让您的家人和朋友都能品尝到您的烘焙才华，无论是作为早餐还是下午茶，都能享受美味的苏打饼。

在烘焙世界里，苏打饼是一道经典的美食，不仅在味道上别具一格，而且制作起来也很简单。以下是一份简明的苏打饼烤箱做法，只需几个简单的步骤，就能品尝到香脆可口的苏打饼。 首先，为了制作苏打饼，您需要准备一些基本的食材。这些食材主要包括面粉、黄油、细砂糖、苏打粉、盐、鸡蛋和牛奶。将这些材料按照指定的比例准备好，接下来就可以开始制作苏打饼了。 首先，将烤箱预热至180℃，并准备好烤盘及烤盘垫。这样可以确保苏打饼能均匀受热，避免烤糊或糊而不熟。 接下来，混合面糊是制作苏打饼的关键步骤。在一个大碗中，将黄油和细砂糖混合均匀，直到变得松软。随后，加入鸡蛋并搅拌均匀。再将面粉、苏打粉和盐加入碗中，搅拌成均匀的面糊。最后，慢慢倒入牛奶，继续搅拌直到面糊变得光滑。 接下来，制作苏打饼的过程非常简单。将面糊倒入裱花袋中，并准备好喷嘴。然后，在烤盘上挤出小圆形的面糊，确保它们之间有足够的空间，以免粘连在一起。将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-12分钟，或直到苏打饼的边缘呈金黄色。 最后一步是享受您自制的美味苏打饼。取出烤盘，让苏打饼在冷却架上完全冷却。若喜欢口感更加香脆的苏打饼，可将其二次烤箱加热5分钟。现在，您可以品尝自制的美味苏打饼了！搭配您喜欢的果酱、奶油或咖啡，享受美味的下午茶时光。 这个苏打饼烤箱做法简单易行，即使是没有太多烘焙经验的人也可以尝试。制作这些苏打饼不仅可以满足您的口腹之欲，也能带给您制作烘焙食品的乐趣。尝试这个苏打饼烤箱做法，让您的家人和朋友都能品尝到您的烘焙才华，无论是作为早餐还是下午茶，都能享受美味的苏打饼。

四、烤香蕉饼烤箱

烤香蕉饼烤箱的完美方法

烤香蕉饼是一道美味健康的甜点，它既简单易做，又能充分发挥香蕉的甜美口感。而要在家中制作出完美的烤香蕉饼，一个好的烤箱是必不可少的工具。今天我将与大家分享如何使用烤箱制作出完美的烤香蕉饼。

准备材料：

• 成熟香蕉 - 2根
• 鸡蛋 - 1个
• 面粉 - 1杯
• 砂糖 - 半杯
• 牛奶 - 半杯
• 泡打粉 - 1茶匙
• 香草精 - 1茶匙
• 盐 - 少许
• 黄油 - 适量
• 蜂蜜 - 适量

步骤：

1. 先预热烤箱至180摄氏度。

2. 将2根成熟的香蕉剥皮，放入一个碗中，用叉子压碎成泥状。

3. 加入1个鸡蛋，半杯牛奶，半杯砂糖，1茶匙香草精，少许盐，搅拌均匀。

4. 逐渐加入1杯面粉和1茶匙泡打粉，搅拌至无颗粒。

5. 在烤盘上抹一层黄油，倒入香蕉饼糊。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱设置为上下火，烤制约25-30分钟。

7. 使用牙签或竹签插入烤好的香蕉饼内部，如果没有粘附的面糊，则可取出。

8. 取出烤好的香蕉饼，涂抹适量蜂蜜，即可享用。

小贴士：

1. 选择成熟的香蕉能够让烤香蕉饼更加香甜。成熟的香蕉皮上有一定程度的黑斑时，代表香蕉内部的糖分已经转化得足够多。

2. 香草精的加入能够给烤香蕉饼带来一丝迷人的香气。

3. 烤箱的预热十分重要，确保烤箱温度均匀升高，能够使烤香蕉饼均匀受热。

4. 建议使用上下火烤箱模式，确保烤制出的烤香蕉饼上下受热均匀。

希望以上的制作步骤和小贴士能够帮助到喜欢烤香蕉饼的你。使用烤箱制作烤香蕉饼非常简单，只需要几个简单的步骤，就能够制作出美味的甜点。而香蕉的添加使得烤香蕉饼更加湿润，口感更加丰富。此外，自己动手制作烤香蕉饼，能够确保食材的新鲜和卫生，是一种非常健康的选择。

希望你能够喜欢这道简单又美味的烤香蕉饼，快动手试一试吧！

五、白菜石头饼？

说起石头饼就数临潼老白家的白菜石头饼最好了，风味独特，可以用酥香脆而驰名，他们那还有五香石头饼、回香石头饼都很不错，泾阳、高陵也做这白菜石头饼也有他们当特色，不管泾三高和临潼都以石头饼而驰名省内外，真可为色香味而具佳。

六、石头饼，配方？

你说的是雨花石子馍吧?

1、面粉，白糖，盐，安琪，水，和成发面，发酵后，揉匀，做成直径为2---3cm，厚为0.5cm的圆饼，待用。

2、烤箱把温度定到280°----300°，预热。

3、鹅卵石即雨花石，倒入烤盘，倒满，放进烤箱加热。

4、待鹅卵石温度升高后，把做好的圆饼埋入石子中间，3--5分钟即可。

5、老干爹或者老干妈作味碟。

七、石头饼热量？

449 千卡 / 1879 千焦

世味天石头饼 热量:449大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)449.00 

八、石头饼寓意？

石头饼的寓意是祭祀石头。

石头饼流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。石头饼通常也寓意着女儿该出嫁了。

在原始社会的石器时代，人类离不开石头，是他们赖以生存的最早生活和生产工具，比如小的有石刀、石斧等；大的有石磨、石磙，甚至石头堆砌的房屋。

九、石头饼健康吗

石头饼健康吗 - 一个专业的分析

石头饼，是一种古老而备受争议的食物。很多人认为它并不健康，但也有人对其有所赞赏。那么，究竟石头饼是否健康呢？本文将对其进行专业的分析。

石头饼的成分

石头饼主要由石头制成，其中混合了一些矿物质和微量元素。它看起来像是一块石头，但经过特殊的烹饪和处理方法，使其变得可食用。

石头饼的营养价值

石头饼作为一种传统食物，并不被认为是一种富含营养的食物。它主要是由矿物质组成，其中包括钙、铁、锌等。但由于石头饼的构成成分并不像常见食物那样易被人体吸收，所以它的营养价值相对较低。

石头饼对健康的影响

虽然石头饼含有一些矿物质和微量元素，但它对人体的健康影响并不明显。由于其成分并不易被人体吸收，所以摄入石头饼并不能提供足够的营养。此外，食用过多的石头饼可能会对消化系统造成负担，甚至引发消化问题。

如何享受石头饼

尽管石头饼并不被认为是一种健康食物，但仍有许多人喜欢品尝它的独特口感和味道。如果您有兴趣尝试石头饼，以下是一些建议：

• 适量食用：过量食用石头饼可能对健康不利，所以请控制食用量。
• 配合其他食物：可以将石头饼作为小食品和其他健康食材搭配食用，这样可以平衡营养摄入。
• 切割与处理：在食用前，请确保将石头饼切成小块，并咀嚼良好，以方便消化。

结论

综上所述，石头饼并不被认为是一种健康食物。虽然它含有一些矿物质和微量元素，但对人体的营养贡献有限。食用石头饼过量可能对健康造成负面影响，因此建议适量食用，并与其他健康食材一起搭配食用。

请注意，本文所提供的信息仅供参考，如果您对自己的饮食有疑虑，请咨询营养师或其他专业人士的建议。

十、老婆饼是不是石头饼？

老婆饼和石头饼是两种东西，老婆饼是广东香港那面的特产，石头饼是山西的！