一、美的智能电饭锅怎么做蛋糕？
食材：
主料 鸡蛋 5个 低筋面粉 150克
1.鸡蛋打入无水无油的容器里；
2.加入几滴柠檬汁，加入白砂糖；
3.低速打至出泡；
4.中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落；
5.分次筛入低筋面粉；
6.上下翻拌的方式拌均匀，使之无颗粒，并加入玉米油拌匀；
7.美的电饭煲内均匀刷上一层玉米油；
8.将蛋糕糊倒入锅里，震动几下，去掉多余的气泡；
9.盖上盖子，插上电源，按下“煮饭”按钮开始加热；等电饭煲跳到保温时，蛋糕就好了。
二、蛋糕粉电饭锅做巧克力蛋糕
蛋糕粉电饭锅做巧克力蛋糕是一种简单而又方便的烘焙方法。在忙碌的生活中，没时间去购买烤箱或是使用传统的烘焙工具，电饭锅可成为您的好帮手。它可以方便地调节温度和时间，让您能够在家中轻松制作美味的巧克力蛋糕。
所需材料：
- 蛋糕粉 - 200克
- 砂糖 - 150克
- 可可粉 - 50克
- 鸡蛋 - 3个
- 牛奶 - 200毫升
- 植物油 - 150毫升
- 泡打粉 - 1小匙
- 香草精 - 1小匙
- 盐 - 1/4小匙
步骤：
- 将蛋糕粉、砂糖和可可粉混合在一个大碗中。
- 在另一个碗中，打入鸡蛋，并加入牛奶、植物油和香草精。搅拌均匀。
- 将第二步的混合物倒入第一步的碗中。搅拌均匀，直到没有任何颗粒。
- 在电饭锅内部涂上少量植物油，然后将混合物倒入锅中。
- 接通电源并启动煮饭模式，时间设置为40分钟。如果您的电饭锅没有煮饭模式，请选择温度较低的模式。
- 等待烹饪完成。
- 使用竹签或牙签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘在上面，即可表示蛋糕已烤熟。
- 将蛋糕从电饭锅中取出，放在冷却架上待凉。
- 装饰蛋糕，例如可撒上糖粉、巧克力碎片或其他水果作为装饰。
- 享用美味的巧克力蛋糕！
蛋糕粉电饭锅做巧克力蛋糕的关键是选择合适的电饭锅和掌握好温度和时间。根据不同的电饭锅品牌和型号，温度和烹饪时间可能会有所不同。因此，您可能需要根据自己的电饭锅进行微调。
此外，还可以根据个人口味的偏好，添加其他食材，如坚果、水果或果酱，打造更加丰富多样的巧克力蛋糕口味。
蛋糕粉电饭锅做巧克力蛋糕的一个优势是省去了传统烘焙所需的烤箱，使得制作巧克力蛋糕更加方便，尤其适合没有烤箱但又想品尝美味蛋糕的人。此外，电饭锅的温度稳定，烤出的蛋糕均匀又柔软，口感丝滑，非常适合作为下午茶或甜点。
蛋糕粉电饭锅做巧克力蛋糕不仅适用于巧克力口味，您还可以尝试其他口味的蛋糕粉，如香蕉口味、芒果口味等。只需根据蛋糕粉的口味选择调整配料，其他步骤相同。这一方法给予了人们更多的可能性去尝试，展示自己的烘焙创意。
最后，希望您通过蛋糕粉电饭锅做巧克力蛋糕的简单方法，能够轻松制作出美味的蛋糕，让自己和家人朋友享受甜蜜的时光。
三、用电饭锅做巧克力蛋糕
在家里做蛋糕是一件特别有趣的事情，尤其是当你拥有一台多功能电饭锅的时候。你可以用电饭锅做巧克力蛋糕，让家人和朋友们沉醉在美味的甜点中。
用电饭锅做巧克力蛋糕的好处
电饭锅是一个非常实用的家电，不仅可以煮饭，还可以发酵面团、蒸菜和做甜点。用电饭锅做巧克力蛋糕有以下几个好处：
- 方便快捷：电饭锅的烹饪时间比烤箱更短，因为它的加热面积更小，加热效果更好。
- 节能环保：相比烤箱，电饭锅的能耗更低，更加节省能源。
- 均匀加热：电饭锅的底部加热方式使得蛋糕能够更均匀地受热，烤出来的蛋糕更加细腻。
- 适合小空间：如果你的厨房空间有限，电饭锅是一个非常好的选择，它不占用太多空间。
用电饭锅做巧克力蛋糕的步骤
下面是使用电饭锅做巧克力蛋糕的步骤：
- 准备食材：巧克力、鸡蛋、牛奶、面粉、白糖等。
- 熔化巧克力：将巧克力放入碗中，加入少量热水，然后放入电饭锅内，选择煮饭模式，等待巧克力完全熔化。
- 混合面糊：将鸡蛋、牛奶、面粉、白糖等食材倒入熔化的巧克力中，搅拌均匀，制成蛋糕面糊。
- 准备电饭锅：在电饭锅内涂上薄薄的一层食用油，防止蛋糕粘连。
- 倒入面糊：将蛋糕面糊倒入电饭锅内，平均分布，轻轻震动电饭锅，使得面糊平整。
- 烘烤蛋糕：选择电饭锅的“煮饭”模式，设定烹饪时间为30分钟。
- 等待蛋糕完成：等待电饭锅完成工作，使用牙签在蛋糕上插入，如果可以插入并拔出没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕熟透。
- 取出蛋糕：将电饭锅内的蛋糕倒扣在一个平底盘上，轻轻拍打电饭锅底部，蛋糕会慢慢脱落。
巧克力蛋糕的变种
用电饭锅做巧克力蛋糕的同时，你也可以尝试一些变种口味的蛋糕：
- 榛果巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入榛果碎末，增添香气和口感。
- 草莓巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入草莓碎末，增加甜美的果香。
- 坚果巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入坚果碎末，增加蛋糕的丰富口感。
- 香蕉巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入香蕉泥，使蛋糕更加湿润。
用电饭锅做巧克力蛋糕的小贴士
下面是一些用电饭锅做巧克力蛋糕时的小贴士：
- 选择适合的电饭锅：建议选择容量较小、内胆较厚、加热均匀的电饭锅。
- 煮饭模式：选择电饭锅的煮饭模式，加热温度适中。
- 控制烹饪时间：烹饪时间因电饭锅型号和蛋糕大小而异，可以根据实际情况进行调整。
- 注意安全：使用电饭锅时要注意安全，避免发生意外。
现在，你可以尝试用电饭锅做一款美味的巧克力蛋糕了。享受亲手制作的甜点带来的乐趣吧！
四、电饭锅做蛋糕做法？
1，首先电饭锅预热，这是很多人会忽略的一步，咱们只是把烤箱换成了电饭锅，所以预热是很重要的，电饭锅内胆刷油，空锅选煮饭键，等咱做好其他的，正好就可以用了，不用等。
2，全蛋放到一个大一些的无油无水的盆中，挤入几滴柠檬汁，柠檬汁可以减少蛋腥味，也可以帮助蛋白稳定，全蛋中虽然表现不明显，但是加上自然更好，也可以加白醋代替。
先用打蛋器打匀，一次性加入白糖，一般甜品中糖与蛋的比例是一个蛋20克糖，咱的总糖量已经降低到60克，不能再少了，不然蛋糊状态不稳定容易回缩。一直中速打到蛋糊颜色发白，有点像奶油的状态，提起蛋抽，蛋糊滴落有明显纹路，8秒不会消失，就说明可以了。
如果不太好打，下面可以垫一个温水盆，帮助打发。
3，将面粉一次性筛入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意是翻版，不是画圈，避免消泡，没有刮刀的，什么电饭锅铲子一类的都可以，只要不让它消泡就行，其实很多专业饼店的大师傅，拌蛋糊都是直接用手的。
拌到没有干粉就可以了。
4，玉米油和牛奶混合，搅合一下，让它变成乳化的状态，再加一点面糊进去，搅合搅合，这一步可以帮助这些溶液更好的与面糊混合。
5，将混合好的4，分三次加入到面糊中，每次加进去都要搅拌均匀再加。咱们的蛋糕糊就做好了，它的状态是半流动，蓬松，轻盈，细腻的。
将它从高处倒入预热好的电饭锅中，盖盖子按煮饭键，一般的电饭锅一个程序是40分钟左右，如果你的电饭锅半路跳到了保温档，说明他的火力会降低，需要再手动按一下，让它继续加热，一定要加热够40分钟，咱们的蛋糕量，相当于一个八寸的蛋糕，所以时间短中间会湿润发粘不熟。
另外在电饭锅的出气孔，我们需要盖一个湿毛巾，这个毛巾的作用可大了，首先它依然透气，蛋糕糊最开始湿度大的时候，里面的湿气可以冒出来，不会憋在里面，后期没有气的时候，一个湿毛巾可以起到保温，防止冷气进入，水蒸汽回落等很多作用。
6，加热够40分钟以后，不要开盖子，不要放进冷气，直接保温键焖20分钟，相当于降低温度继续加热，这一步可以让蛋糕内部更成熟，而且不回缩。
做好的蛋糕直接倒扣切块即可。我的电饭锅是2L的小锅，正合适做这个量，出来的蛋糕薄厚适中。如果加量做，建议适当延长时间。
这个蛋糕底部金黄，里面绵密又蓬松，不塌不湿，就像海绵一样，弹性十足，口感清甜当早餐很不错。而且因为电饭锅做模具外形也特别规整，适当装饰，做生日蛋糕也不错。很多人家里没有烤箱，又想尝试做蛋糕的，可以试一试。
五、电饭锅做面包蛋糕？
1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开，接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团，然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀，大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵好后倒出揉匀排气，给它搓长，分成小剂子，将每个小剂子擀长、从头卷起，在擀长、从头卷起（重复此动作3-4次）最后一次擀长以后将它从中间切开
3、电饭锅内胆里抹入一点油，将面坯放入里面，扣上盖子发酵二十分钟，然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后，在焖二十分钟拣出即可吃了。
4、美味的电饭锅面包就做好了，香甜松软，比买的好吃
六、电饭锅怎样做蛋糕？
食材：电饭锅、面粉、鸡蛋、牛奶、柠檬、玉米油
具体做法：
第一步：碗中打入6个公鸡蛋，蛋清蛋黄用漏勺分离，有的人不做分离，直接用鸡蛋做，虽然也能做出蛋糕，但口感真的差很多，不松软不细腻，无法和蛋糕店的媲美，既然做就要做到最好。
第二步：蛋黄中加入半杯牛奶，一勺玉米淀粉，大半杯低筋面粉，半杯玉米油，4分之一杯白糖，（杯子我是用的一次性纸杯），最好是用一样的食材，如果实在没有，可以用差不多的代替，但是口感肯定就会略微不一样。
第三步：用筷子顺着一个方向搅拌均匀，搅至淀粉和面粉颗粒状完全消失为止，这是蛋糕口感细腻的关键，如果有颗粒状，蛋糕出锅会比较粗糙。
第四步：接下来开始打发蛋清，切记蛋清中千万不能夹杂蛋黄，取一个柠檬，切片，挤入2滴柠檬汁去腥。用4根筷子打发到起大泡后，接着加入4分之一杯白糖，继续打发，直至筷子能直立不倒就可以了，如果有电动打蛋器会快一些，没有的就用筷子，非常好用。
第五步：把电饭锅底部垫一张吸油纸，这是不破碎和不糊锅底的关键，一定要垫的，很多人都不知道这一点。接着把蛋白分2次倒入蛋黄中，翻拌均匀，快速从高处倒入电饭煲中，端起震动几下震出气泡，表面点缀上蔓越莓干，没有的可以不加。盖上锅盖，按蒸米饭键，我这个锅是25分钟一次，我按了2次，到时间后保温10分钟后再取出，这样蛋糕不塌陷，用手按压弹起，不沾手就熟了。
第六步：时间到，蒸熟的蛋糕微微隆起，香味阵阵扑鼻，接下来有一个关键点，多数人都会等蛋糕凉透后直接倒在案板上，这样是不对的，准备一个镂空的架子，趁热快速倒在架子上，镂空架子散热均匀，这样蛋糕才不会塌陷。
七、电饭锅蛋糕怎做？
电饭煲蛋糕做法所需食材：常温鸡蛋5个，牛奶80克、玉米油50克、低筋面粉100克、白砂糖60克、白醋（柠檬汁、香草精）适量
第一步：常温鸡蛋蛋清蛋黄分离，盛蛋清的容器必须是干燥干净的，分离的时候注意不要蛋黄滴落在蛋清里面。
可以借助蛋清蛋黄分离器这样来操作也很方便。
手动分离蛋清蛋黄，分离之前用手晃动鸡蛋，这样有助于分离得更干净一些。
第二步：先处理蛋黄，加入80克的常温牛奶、50克的玉米油，把这三种食材充分的搅匀，然后100克的低筋面粉过筛，用蛋抽以"Z"字型搅拌，防止面粉起筋，搅拌成细腻的蛋黄糊。
玉米油可以用气味较小的橄榄油代替，不建议用花生油、豆油一类气味相对来说比较大的食用油。
第三步：这时候处理蛋清，蛋清里面滴少许白醋可以去除蛋腥味，白醋可以用效果更好的香草精或者柠檬汁代替，用电动打蛋器打发到鱼眼泡的时候加入一部分白糖，继续打发到呈现出细腻泡沫的时候再加入一次白糖。最后打发到蛋清有纹路的时候加最后一次白糖，三次一共添加了60克白糖，最后打发好的状态是提起打蛋器呈现出尖尖的小三角，倒扣容器蛋清不往下掉的状态就可以。
白糖的量可以按照自己的口味适量调整。
没有电动打蛋器可以用四根筷子手动搅拌，就是要费时费力一些。
第四步：先取一部分的蛋白霜和蛋黄糊混合，继续用翻拌的方式混合均匀，之后把混合好的蛋黄糊全部倒在蛋白霜里面，依然用翻拌的方式混合，然后倒入预热好刷油的电饭煲内胆里面，从高处倒入怎么震出里面的大气泡。
打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些。
电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘。
从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。
第五步：我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕，选择煮饭键就可以，出气口盖上湿润的布，如果中间开关跳了就再按一次，大概一个小时就可以做好。做好之后拔掉电源闷半个小时。
如果电饭煲有蛋糕功能键直接点这个键就可以了。更方便。
一定要闷，不然你会眼睁睁地看着蛋糕塌下去。
现在就可以尽情的享受这个美味的蛋糕了，相比较烤箱做的蛋糕而言，用电饭煲做的蛋糕口感更好，偏湿润绵软一些，入口即化。
八、电饭锅做酸奶蛋糕的做法
欢迎阅读本篇博客文章，今天我们将分享一个非常有趣的食谱，教您如何使用电饭锅制作美味的酸奶蛋糕。如果您对蛋糕和酸奶有兴趣，这将是一个完美的选择。
所需食材：
- 电饭锅
- 饼干碎屑 - 125克
- 牛油 - 70克
- 鸡蛋 - 3个
- 细砂糖 - 150克
- 低脂酸奶 - 500克
- 麦芽糖 - 2勺
- 面粉 - 150克
- 香草精 - 1茶匙
- 柠檬汁 - 1汤匙
步骤：
1. 准备一个电饭锅并确保内胆干净。您可以先用热水和洗洁精清洗，然后用清水冲洗干净。
2. 将饼干碎屑放入搅拌器中，将其打成细碎。
3. 在一个碗中，将牛油融化并倒入饼干屑中。使用叉子将它们混合在一起，直到饼干屑完全湿润。
4. 使用手指将饼干屑压入电饭锅内胆的底部，使其成为厚实的蛋糕底。确保饼干屑均匀地分布在底部。
5. 将饼干底放入冰箱冷却10分钟。
6. 在一个大碗中，打入鸡蛋并加入细砂糖。使用手动打蛋器或搅拌机将它们混合在一起，直到糖完全溶解。
7. 加入低脂酸奶，麦芽糖，面粉，香草精和柠檬汁，继续搅拌直到所有成分充分混合在一起。
8. 取出电饭锅并将酸奶混合物倒入已预先准备好的饼干底上。
9. 插入蒸锅架到电饭锅内胆中，考虑到细部处理与测量的不同,确保它与酸奶混合物保持一定的距离。
10. 盖上盖子并打开电饭锅的蒸汽排放阀。
11. 将电饭锅调至煮饭模式，选择煮饭时间为30分钟。
12. 蛋糕开始蒸煮后，通过观察电饭锅的运作状态，确保它正常工作。
13. 在30分钟后，打开电饭锅并检查酸奶蛋糕。您可以使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无蛋糕残渣，即表示熟透。
14. 如果还没有熟煮好，您可以继续蒸煮几分钟，而不必担心过熟。
15. 一旦蛋糕熟透，将电饭锅拿出来，待其冷却至室温。
16. 将酸奶蛋糕取出并放入冰箱，至少冷却2个小时。
17. 在冷却后，将酸奶蛋糕慢慢倒出，并在顶部装饰您喜欢的水果或巧克力颗粒。
18. 酸奶蛋糕已经准备好与您的家人和朋友分享了！
希望您喜欢这个电饭锅制作酸奶蛋糕的食谱。它不仅味道美味，而且制作过程非常简单。您可以在家中尝试制作，享受制作美食的乐趣。如果您喜欢这篇博客文章，请将它分享给您身边的朋友们吧！
九、电饭锅酸奶蛋糕怎么做
电饭锅酸奶蛋糕的制作方法
电饭锅是我们家庭厨房中一款非常实用的小家电，除了能煮饭外，还有许多其他的功能。今天，我要教大家如何利用电饭锅制作一款美味可口的酸奶蛋糕。酸奶蛋糕是非常受欢迎的甜点之一，口感细腻，清爽可口，而且制作起来也并不复杂。
所需材料：
- 电饭锅
- 8寸圆形蛋糕模具
- 180克面粉
- 120克细砂糖
- 100克牛奶
- 100克酸奶
- 80克黄油
- 3个鸡蛋
- 1勺香草精
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打粉
步骤一：准备工作
首先，将蛋糕模具底部放一张适应大小的锡纸，以免蛋糕糊渗出。
接下来，将电饭锅倒扣，放入模具。
步骤二：混合面糊
在一个大碗中，将面粉、细砂糖、发酵粉和小苏打粉混合均匀。
在另一个容器中，打入鸡蛋，加入牛奶、酸奶和香草精，搅拌均匀。
将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至均匀，避免出现面糊颗粒。
步骤三：蒸煮蛋糕
将黄油融化后，倒入面糊中，搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入模具中，用刮刀整平。
接下来，将电饭锅内胆加入适量清水，放入电饭锅中。
将模具放入电饭锅内胆上，盖上锅盖。
调节电饭锅至煮饭档位（通常约30分钟），开始蒸煮蛋糕。
步骤四：出炉与装饰
蛋糕蒸煮完成后，使用牙签插入蛋糕，如果没有粘附，即可取出。
将蛋糕倒扣在网架上，待其冷却。
冷却后的蛋糕可以根据个人喜好进行装饰，如撒上适量的糖粉或加入水果酱汁等。
小贴士：
1. 酸奶蛋糕可以用不同口味的酸奶来制作，例如草莓口味、蓝莓口味等，根据个人喜好添加。
2. 电饭锅蒸煮蛋糕时，应注意水位，保持适量的水，以免烧干。
3. 酸奶蛋糕口感更好的秘诀，是要让蛋糕冷却后再食用，这样口感更加绵密可口。
希望通过今天的分享，你能够学会利用电饭锅制作美味的酸奶蛋糕。这不仅是一款简单易学的甜点，也是家庭聚会、生日庆祝等场合的必备之选。尝试一下，你会发现用电饭锅制作酸奶蛋糕不仅方便快捷，而且口感十分美妙！
十、电饭锅怎么做酸奶蛋糕
如何用电饭锅制作美味酸奶蛋糕
大家好！今天我将和大家分享一道简单又美味的酸奶蛋糕的制作方法。你是否拥有一台闲置的电饭锅呢？如果是的话，那你可以尝试用它来做一款口感绵密、味道醇香的酸奶蛋糕。接下来，让我为大家详细介绍制作步骤：
材料：
- 150克酥皮饼干
- 50克黄油
- 500克酸奶
- 200克淡奶油
- 3个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 适量水果作为装饰
步骤：
- 将酥皮饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾压成饼干碎末。
- 将饼干碎末与融化的黄油混合均匀，铺在电饭锅内胆底部，用勺子压实，制作成饼干底。
- 将酸奶、淡奶油、鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用搅拌器搅拌均匀。
- 将酸奶混合物倒入电饭锅内胆中，轻轻摇晃电饭锅，让酸奶混合物均匀铺开。
- 关闭电饭锅盖子，将电饭锅插上电源，按下煮饭按钮。
- 等待煮饭按钮弹起，表示蛋糕已经煮好，关掉电源。
- 取出电饭锅内胆，待凉后放入冰箱冷藏2小时。
- 取出已经冷却的酸奶蛋糕，用刀子轻轻沿着蛋糕与内胆之间的缝隙切割。
- 将切割好的蛋糕倾倒在盘子上，用装饰的水果点缀，美味的酸奶蛋糕就完成啦！
这款用电饭锅制作的酸奶蛋糕香甜可口，口感绵密，是一道非常适合夏季享用的甜点。制作过程简单，不需要繁琐的烤箱操作，所以即使是新手也能轻松完成。酸奶蛋糕的做法多种多样，你可以根据自己的口味加入些许柠檬汁或香草精等调味品，让口感更加丰富。此外，你还可以根据个人喜好在蛋糕表面加入水果、巧克力碎末或者坚果碎末等装饰，使得整个蛋糕更加美观诱人。
酸奶蛋糕的制作过程中需要用到电饭锅，有几点需要注意：
- 为了保持蛋糕的细腻口感，最好选择电饭锅内胆为不粘锅。
- 煮制过程中，可以摇晃电饭锅让酸奶混合物更加均匀，但是不要剧烈晃动，以免蛋糕变形。
- 在插上电源之前，确保内胆底部的饼干底已经压紧，这样做出的蛋糕才会更加完美。
总的来说，用电饭锅制作酸奶蛋糕是一种方法简单、效果出众的烘焙方式。即使你没有烤箱，也能轻松制作出美味可口的蛋糕来。不妨抽出一些时间，动手尝试一下，给你的家人和朋友带来一个惊喜吧！