一、海尔智能营养隔水炖煲怎么使用？

1、隔水炖，就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好后再把炖盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。

2、隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。

3、陶瓷盖能有效防止营养成分的流失，内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，炖品营养不流失。

4、电炖盅的一种，是一种现代家庭常用的厨房电器，利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。

二、机械煲和智能煲

现代生活中，炖煮食物是许多人追求健康饮食的重要一环。而在炖煮器具中，机械煲和智能煲是两种常见的选择。那么，这两者之间有何区别？它们各自的特点和优势又是什么？下面就让我们来详细了解一下。

机械煲的特点

机械煲是一种传统的炖煮器具，它采用简单的机械操作方式，通常有两个按钮和一个旋钮。使用机械煲炖煮食物非常方便。只需将食材放入内锅，加入适量水或汤汁，按下开关即可开始炖煮。由于机械煲没有复杂的电子控制系统，所以使用寿命较长，且故障率也较低。

机械煲的设计简洁耐用，操作直观易懂。它通常采用高品质的不锈钢内锅，能够均匀传热，煲出的食物口感鲜美。同时，机械煲内置的保温功能能够在炖煮完成后自动保持食物温度，确保食物的口感和营养。

机械煲的优势

1. 简单易用：机械煲的控制面板简单明了，不需要复杂的操作，即使是没有使用过的人也能轻松上手。

2. 耐用可靠：机械煲没有复杂的电子零件，所以故障率较低，使用寿命较长。

3. 保温功能：机械煲智能保温功能能够在炖煮完成后自动保持食物温度，确保食物的口感和营养。

智能煲的特点

相较于机械煲，智能煲则是一种集成了电子控制系统的炖煮器具。它采用先进的智能技术，具有更多的功能和操作选项。智能煲通常配备了触摸屏面板或LED显示屏，操作更加简便直观。除了基本的炖煮功能外，智能煲还具有预约、定时启动、多种烹饪模式等特色功能。

智能煲的内锅多采用内涂层，可以进行不粘处理，使食材更容易烹饪和清洗。同时，智能煲还配备了各种智能保护措施，如过热保护、断电记忆等，更加安全可靠。

智能煲的优势

1. 多功能：智能煲具备预约、定时启动、多种烹饪模式等多种功能，满足不同人群的需求。

2. 操作便捷：智能煲配备触摸屏面板或LED显示屏，操作更加简便直观。

3. 提供保护：智能煲具备各种智能保护措施，如过热保护、断电记忆等，更加安全可靠。

机械煲和智能煲的选择

在选择机械煲和智能煲时，可以根据个人的需求和使用习惯来选择。

如果你注重使用简单、耐久可靠，并且对炖煮食物的基本功能满足需求，那么机械煲可能是一个较好的选择。机械煲简洁耐用，使用寿命长，且操作轻松，适合不善于使用复杂电子设备的人。

而如果你对炖煮设备有更多的期待和需求，比如多种烹饪模式、定时启动等，那么智能煲可能更适合你。智能煲集成了先进的智能技术，提供更多的功能和操作选项，使炖煮变得更加便捷。

结论

无论是机械煲还是智能煲，它们都有各自的特点和优势。机械煲简单易用，耐久可靠；而智能煲功能更多，操作更便捷。在选择时，可以根据个人的需求和使用习惯来做出决策。无论你选择哪种炖煮器具，都能在家中轻松享受到美味健康的炖煮食物。

三、怀孕煲汤煲什么汤有营养？

一是银耳莲子汤。

二是鲫鱼豆腐汤。

三是乌鸡安胎汤。

四是冬瓜虾米汤。

五是黄豆排骨汤等等。当然，还有很多孕妇应该喝的汤。同时还应该做好营养平衡，也就是说营养也不能太高，胎儿太胖，生产的时候会有困难。

四、煲汤怎么煲才好喝又营养？

先说

玉米排骨汤

玉米应该选择糯玉米！

个人觉得糯玉米口感很好，咀嚼的时候不会像黄玉米一样咀嚼不烂。

山药排骨汤

建议选择铁棍山药

个人感觉铁棍山药比怀山药口感好粉一点煲汤完美。

五、鸭肉煲汤配什么煲营养高？

与虫草花搭配老鸭即可。

准备材料：半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。

1、老鸭洗净切成大块；

2、老鸭冷水入锅，加适量的料酒焯水。焯水后用清水冲洗两遍；

3、老鸭焯水洗净后，丢入炖锅，加入姜片和适量清水，大火煮开转小火炖1.5个小时；

4、虫草花洗净备用；

5、1.5小时候后，加入洗净的虫草花，继续炖40分钟，然后加入洗净的枸杞和盐调味即可享用。

六、炖汤有营养还是煲汤有营养？

　　这若是再营养价值说的话，那么炖汤的营养价值是比煲汤营养价值高的，因为炖汤在制作过程中，食材所有的营养价值都汇聚到了汤汁中。

七、鱼汤怎么煲才营养？

1、先把鱼处理干净,用清水冲洗干净后,沥干水分待用.

2、热锅放油后放入姜片炒香下入鱼汤,待汤呈乳白色时,放入适量的盐和胡椒粉调味.3、将做好的鱼汤倒入砂锅中,加入切好的葱段,大火烧开,小火炖煮20分钟左右.

4、鱼汤熬好后,盛入碗中,再撒上少许的葱花和香菜末即可.

注意:熬汤之前一定要用大火烧开.否则锅里的油会越来越多,煮出来的鱼汤也就不鲜美了.鱼汤煮沸之后还要再煮上一分钟,让香味完全散发出来.注意:鱼汤不要煮太久,不然会变得很腥.

注意:在用砂锅炖的时候要用小火慢炖,而且锅里的汤要一次加足,不然等汤汁熬浓之后再加就会加水了.

注意:鱼汤的汤汁最好不要加味精,否则会变苦.

注意:如果是用蒸锅煮鱼汤的话,一定不要在煮之前把蒸锅调到大火上气后再放鱼进去.

注意:在煮鱼汤时要一次性放足热水才行.大家都知道,鱼汤的营养价值是非常高的,并且喝了之后还能美容养颜.

八、母鸡煲骨头的营养？

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛;排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

此外，排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

而鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。由上可知，排骨炖鸡营养价值是相当丰富的。

九、煲汤不是熬得越久越好？汤煲多久时间营养最高？

汤的美味确实会让人情绪愉快，并且有一定的营养价值，但是还有几点要注意：

1. 高尿酸血症的人不适合饮汤。尿酸高的人不建议喝肉汤和骨头汤，嘌呤含量太高，可喝清淡的西红柿鸡蛋汤。要少吃嘌呤高的食物，鸡鸭鱼肉的嘌呤都高，要少吃。特别是内脏不要吃。

2. 在喝汤的同时，要注意撇去上面的油,一个是为了健康，也可以避免发胖。

3. 煲汤的时候尽量少放盐，越淡越好。

4. 想要补钙建议喝牛奶酸奶，吃豆制品、绿叶菜，或者服用钙片都可以。补铁的话，可以直接吃红肉、动物血或动物内脏，靠喝汤是没多大用的。

5.吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通，以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

6.并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。

7.晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

8.体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

9.孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。

10.感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

11.月经前适合喝品性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。

12.喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。

13.刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

汤品是现在人们生活中必不可少的东西，现在的汤也有很多种：排骨汤、鸡汤、鱼汤等等，其中炖汤所用的食材也是应该着重筛选的，主料和配料都很重要，主料最好买一些营养价值高的食材，比如沙漠黑鸡、鲫鱼或者蛙鱼等，都是药用价值很高的食材，有助于人体营养的吸收。

十、猪肚煲汤怎么煲才最有营养？

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猪肚乌鸡汤

原料：猪肚一只，乌鸡一只，竹荪5朵、生姜数片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子适量、盐、白醋适量。

做法：

（1）在一锅冷水中，放入猪肚、生姜、白胡椒等，煮开后撇除浮沫，文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透；

（2）乌鸡切块，事先用食盐、生姜腌20分钟。竹荪洗干净，浸泡10分钟；

（3）煮熟的猪肚切成条，与鸡块、枸杞、红枣等，一同放入锅中大火煮沸，文火炖半小时；

（4）放入竹荪继续炖20分钟，出锅前加食盐调味即可。