一、蒸饭与煲饭的区别？

一个用水一个用气。

其次，要做蒸饭的，先放好蒸锅，在蒸锅里加水，再把洗好米加好水的铁锅放入蒸锅之中，大火蒸20分钟即可。

要直接煮饭的，则像往常一样，将洗好米加好水的铁锅放入电饭锅中，插电并按下煮饭即可。

补充：蒸饭和煮饭最后的成果是一样的，只是过程不一样。

不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。

蒸饭，把米放笼屉上用水蒸气把饭搞熟

煮饭，把米放水里把饭搞熟。

二、ih电压力饭煲优缺点？

电磁电饭煲，他的优点是受热更加均匀，通过电磁来传递热量，它比普通的电饭煲做出来的米饭更加的好吃，缺点是有一定的辐射，比普通电饭煲的辐射要大一些，而且在做饭的时候会有一些响声，你会听到一直有嗡嗡的响声，还有就是价钱要贵一些

三、蒸汽饭煲与一般饭煲有何区别？

蒸汽电饭煲和普通的电饭煲的区别主要在于加热方式，蒸汽电饭煲采用蒸汽加热技术，普通饭煲采用内胆加热技术。

蒸汽电饭煲是通过Steamspresso蒸汽萃取技术，突破传统加热方式，用纯蒸汽加热的饭煲，产生的120度高温蒸汽，直接注入内胆。

内胆形状及大小可变换、一机多用，通过切换内胆，采用双层304不锈钢真空内胆、内胆无涂层、真空技术，可以断电保温8小时，真空保温，无死角加热。

四、锑煲与钛煲的区别？

锑煲是一种铝金属材料制做而成的商品，这类商品是材质是较为软的。

钛煲，是用99.5%的金属钛材做接触层，用纯铝材做中间层，用导磁性430不锈钢做底层，三层复合结构，一体压制成型的锅具。钛金属是一种耐酸，耐碱，耐腐蚀的金属。用钛做的锅易清洗不会生锈，有抑菌作用。

五、砂煲与瓦煲的区别？

材质不一样，瓦煲的材质比砂锅的差，但是功能差不多，都是慢火煲菜的好器具，砂锅质地好一些，比瓦煲经久耐用些，都容易热胀冷缩爆裂，要使用得当才会长久，不能高温空烧，容易爆裂穿底，不可以高温煮烧后立刻浸泡水中，容易开裂，不可以摔地上，要轻拿轻放

六、陶瓷煲与紫砂煲的区别？

一、营养物质比较

紫砂锅中，含有的氧化铁可以达到8%，硅、锰等元素的含量也相当高，它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此，用紫砂锅炖汤，对我们人体是非常有益的，是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香，营养不易流失。

二、耐热性能比较

紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。

三、安全性问题

白瓷实际上也是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质。而紫砂锅是不含任何化学涂层，且富含多种矿物微量元素，无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵，所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料，若是买到劣质紫砂锅，那伤害是不容小觑的。

七、什锦煲饭的做法

什锦煲饭的做法：营养丰富，美味可口

什锦煲饭是一道深受人们喜爱的传统中式烹饪美食。它以精选的食材炖煮而成，口感丰富，营养丰富，是一道营养均衡的美食选择。无论是平日的家庭聚餐，还是节日的庆祝宴席，什锦煲饭都能为你带来满满的幸福感。

下面，就让我们一起来了解一下什锦煲饭的制作方法吧。

所需食材：

• 米饭：500克
• 鸡胸肉：200克
• 鸡腿肉：150克
• 虾仁：200克
• 鲜蔬菜：适量（例如胡萝卜、豆角、玉米粒等）
• 蘑菇：适量
• 火腿肠：适量
• 咸蛋：2个
• 青葱：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 黑胡椒粉：适量

步骤：

第一步：将米饭洗净，加入适量的清水浸泡约30分钟。

第二步：将鸡胸肉、鸡腿肉、虾仁洗净，切成丁状备用。

第三步：将胡萝卜、豆角切成小段，玉米粒备用。

第四步：将蘑菇、火腿肠切片，咸蛋切成块状，青葱切末备用。

第五步：将炒锅烧热，加入适量的油，将切好的鸡胸肉、鸡腿肉、虾仁煸炒熟，并加入适量的盐、生抽、料酒和黑胡椒粉调味，炒匀后盛出备用。

第六步：炒锅中再加入适量的油，将切好的蔬菜和蘑菇煸炒，加入少许盐调味。

第七步：将浸泡好的米饭沥干水分，放入电饭煲中煮熟。

第八步：在煮熟的米饭中加入炒好的鸡肉、虾仁以及煸炒好的蔬菜，搅拌均匀。

第九步：将切好的咸蛋均匀地放在米饭表面。

第十步：调整电饭煲的煮饭模式为煲饭模式，按下开始键开始煮饭。

第十一步：等待煮饭完成，电饭煲自动跳转到保温模式后，再保温15分钟，让煲饭更加入味。

第十二步：煮好的什锦煲饭盖上盖子焖10分钟，再撒上青葱末，即可享用美味的什锦煲饭啦！

通过以上简单的步骤，你就可以在家中轻松制作出一道美味可口的什锦煲饭了。你可以根据自己的口味和喜好进行食材的搭配，创造出属于自己的特色煲饭。不仅如此，什锦煲饭中的各种食材搭配也让这道美食成为了营养均衡的饮食选择。

什锦煲饭的制作不仅简单方便，而且口感丰富多样，每一口都能够感受到不同食材的香气和滋味。米饭的炖煮过程中，不同食材的汁液会渗透到米饭中，使得米饭更加美味可口，同时也增添了食材的营养成分。

此外，什锦煲饭富含蛋白质和各种维生素，对身体健康非常有益。鸡胸肉和虾仁富含优质蛋白质，有助于肌肉的生长和修复。同时，蔬菜的加入也为我们提供了丰富的维生素和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。

总而言之，什锦煲饭不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。尝试制作一份什锦煲饭，与家人朋友一同品味这道传统美食的美妙！

八、瓦煲与砂煲区别？

1、制作的原材料不同

砂煲：结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生。

瓦煲：是完全用陶土制造的锅具，摸起来质感粗糙，造型也比较朴拙，港、澳、广东常用。

2、性能不同

砂煲：一般用于制作汤菜，砂煲气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。

瓦煲：一般的瓦煲可以炖、煲、焖，瓦煲气孔较大，耐高温，再加上锅口小，散热慢，焖煮的时间短些。

3、用处不同

砂煲：北方多制汤，南方称为煲。现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。

瓦煲：要注意火候的应用,火不宜过于猛烈，以防瓦锅破裂。食熟后汤汁少、香味浓。

九、煲汤与煲粥区别？

煲汤与煲粥的区别答案是:汤是水状，粥是糊状。因为在日常三餐吃饭的时候，在我们广州市番禺区这里都会经常煲各种各样的肉类汤或者蔬菜汤，而肉类汤煲的时间会比较一点。一般要煲四十分钟以上才会好喝，而蔬菜汤就会比较方便=十分钟左右就可以了，而粥呢就要慢火慢慢煲才会好吃的，起码要堡六十分钟以上这样的粥才会口感很好，米香味扑鼻粥浓棉滑。反正汤是水。而粥是糊状的区别记住了！

十、小米智能小饭煲1和2的区别？

小米智能小饭煲1和2的主要区别在于升级的智能功能和容量的大小不同。1.小米智能小饭煲2相较于1代来说，将会拥有升级的语音操作和智能模式，也会增加更多的健康饭谱，更加满足用户的需求，因此更加智能。2.容量方面，小米智能小饭煲2会更大，可以更好地适应家庭需求。3.总的来说，升级的智能功能使小米智能小饭煲2比1更加方便实用，更符合人们的需求。