一、智能电饭煲可以做蛋糕

智能电饭煲可以做蛋糕

在当今快节奏的生活中，厨房电器的智能化已经成为不可或缺的一部分。作为厨房中的得力助手，智能电饭煲不再局限于煮饭这一单一功能，它的多功能性让人们可以尝试更多的料理方式，其中包括让人意想不到的惊喜——智能电饭煲可以做蛋糕。

很多人可能会觉得这听起来有点不可思议，毕竟电饭煲通常被用来煮饭。但事实上，利用智能电饭煲的蒸烤功能，配合合适的食材和食谱，你也可以在家制作出美味的蛋糕。接下来，让我们一起探讨一下智能电饭煲制作蛋糕的方法和技巧。

所需材料

• 面粉
• 砂糖
• 鸡蛋
• 黄油
• 发酵粉
• 香草精

制作步骤

1. 将面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、发酵粉和香草精混合均匀，直至没有干粉颗粒。

2. 将混合好的蛋糕糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中。

3. 打开智能电饭煲的蒸烤功能，将蛋糕模具放入电饭煲内，盖上盖子。

4. 设置时间和温度，开始蒸烤过程。

5. 蛋糕烤制完成后，取出待凉，脱模即可。

注意事项

1. 在制作蛋糕前，确保智能电饭煲内胆干净，避免异味影响蛋糕口感。

2. 根据自己的口味喜好，可以在蛋糕糊中加入其他食材，如巧克力豆、坚果碎等。

3. 蒸烤过程中，可以适当打开电饭煲的盖子，让蛋糕更均匀受热。

4. 根据蛋糕种类和大小的不同，调整蒸烤时间和温度，以确保蛋糕烤制得当。

总结

智能电饭煲作为厨房中的一款多功能电器，不仅可以为我们烹饪提供便利，还可以开拓我们的料理想象空间。尝试用智能电饭煲制作蛋糕，不仅可以享受到自制蛋糕的乐趣，还可以在家享用健康美味的甜品。希望通过本文的分享，能让更多人了解到智能电饭煲可以做蛋糕这一有趣的料理方式，快来动手试试吧！

二、用智能电饭煲做煲仔饭

智能家居的发展带来了许多便利的生活工具，智能电饭煲便是其中之一。通过创新的技术，如今的智能电饭煲不仅可以简单地煮饭，还能做出各种美食，比如煲仔饭。

煲仔饭是一道香气扑鼻、色香味俱佳的传统美食。而如今有了智能电饭煲的加持，制作煲仔饭变得更加方便快捷。以下将介绍如何使用智能电饭煲做出美味的煲仔饭。

材料准备：

• 大米：300克
• 鸡腿肉：200克，切小块
• 腊肠：50克，切小段
• 冬菇：50克，提前泡软切片
• 草菇：50克，提前泡软切片
• 胡萝卜：半根，切小块
• 青豆：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，加水浸泡半小时备用。

2. 将切好的鸡腿肉用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

3. 打开智能电饭煲，插上电源，按下煲仔饭功能键。

4. 加入腌制好的鸡腿肉、腊肠、冬菇、草菇、胡萝卜、青豆、葱姜蒜。

5. 按下开始烹饪按钮，等待煮熟。

6. 烹饪完成后，拌匀，再盖上盖子焖5分钟。

小贴士：

1. 大米的选择非常重要，最好选择口感稍硬的米种。

2. 鸡腿肉可以根据个人口味选择鸡胸肉或其他肉类。

3. 在添加配料时，可以根据个人喜好增减或替换一些食材。

4. 在烹饪过程中可以适量加入一些调味料，如盐、生抽、料酒、鸡精等。

5. 煮煲仔饭时，可以根据自己的喜好选择煮熟的程度，掌握好时间。

6. 煲仔饭出锅后可以加入适量的葱花、香菜提升口感。

通过使用智能电饭煲制作煲仔饭，不仅可以节省时间，还可以保持食材的营养和口感。而且煲仔饭的美味也能满足人们对美食的追求。尝试一下吧，用智能电饭煲亲手做出一份香喷喷的煲仔饭，让家人朋友惊喜连连！

在智能电饭煲的协助下，制作美味的煲仔饭变得更加便捷。使用智能电饭煲，你不仅可以简单地煮饭，还能轻松制作出色香味俱佳的煲仔饭。有了智能电饭煲，让我们一起来尝试制作一份香气扑鼻的煲仔饭吧！ 要制作一份美味的煲仔饭，首先我们需要准备好所需的材料。这些材料包括大米、鸡腿肉、腊肠、冬菇、草菇、胡萝卜、青豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和鸡精等。将这些材料均匀地准备好，使我们在制作煲仔饭的过程中更加顺利。 制作煲仔饭的步骤如下： 1. 将大米淘洗干净，加水浸泡半小时备用。 2. 将切好的鸡腿肉用盐、生抽和料酒腌制10分钟，增加肉质的鲜嫩口感。 3. 打开智能电饭煲，插上电源，选择煲仔饭功能键，为制作煲仔饭做好准备。 4. 加入腌制好的鸡腿肉、腊肠、冬菇、草菇、胡萝卜、青豆以及葱姜蒜等调料，调味可以根据个人口味适量增减。 5. 按下开始烹饪按钮，将智能电饭煲开始烹饪，等待煮熟。 6. 烹饪完成后，拌匀，再盖上盖子焖5分钟，使煲仔饭的味道更加均匀。 这样，一份美味的煲仔饭就制作完成了。煲仔饭的特点是香气扑鼻、色香味俱佳，食材间的调和使得整个菜品更加丰富多样。使用智能电饭煲制作煲仔饭不仅方便快捷，而且煮好的饭菜可以保持食材原有的营养和口感。 在制作煲仔饭的过程中，我们还有一些小贴士需要注意： 1. 大米的选择非常重要，最好选择口感稍硬的米种，这样煮出来的煲仔饭更加有嚼劲。 2. 鸡腿肉是制作煲仔饭常用的肉类，但如果你不喜欢鸡腿肉，也可以根据个人口味选择鸡胸肉或其他肉类。 3. 在添加配料时，可以根据个人喜好增减或替换一些食材，使煲仔饭更加符合自己的口味。 4. 在烹饪过程中可以适量加入一些调味料，如盐、生抽、料酒、鸡精等，增加煲仔饭的风味。 5. 煮煲仔饭的时间可以根据自己的喜好选择煮熟的程度，掌握好时间，制作出口感适宜的煲仔饭。 6. 煲仔饭出锅后可以加入适量的葱花、香菜等调料，提升口感，增加食欲。 通过使用智能电饭煲制作煲仔饭，不仅可以节省时间，还能保持食材的营养和口感。而且煲仔饭的美味也能满足人们对美食的追求。让我们亲手制作一份香喷喷的煲仔饭，给家人朋友一个惊喜吧！享受美食，享受智能时代带来的便利！

三、电饭煲做蛋糕方法？

1. 奶油芝士，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀

2. 打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀

3. 第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀

4. 打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止

5. 预热电饭煲

6. 舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀

7. 放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟

8. 5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了

9. 冷藏一夜即可。

四、做电饭煲蛋糕的方法？

用料：黄油 20~25g，面粉 40g，奶油芝士 100g，鸡蛋 2个 ，糖 80g，牛奶 60ml，柠檬 1个

做法：

1. 奶油芝士，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀

2. 打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀

3. 第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀

4. 打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止

5. 预热电饭煲

6. 舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀

7. 放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭

8. 5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了

五、电饭煲做蛋糕的方法…？

步骤1

准备好所需食材，并称量好重量。

步骤2

分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。

步骤3

蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。

步骤4

将牛奶和玉米油混合。

步骤5

过筛筛入低筋面粉。

步骤6

将油、牛奶、低粉混合均匀。

步骤7

最后加入蛋黄。

步骤8

搅拌成细腻的蛋黄糊备用。

步骤9

取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。

步骤10

一次性加入白砂糖。

步骤11

继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。

步骤12

取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中。

步骤13

快速轻柔翻拌均匀。

步骤14

再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀。

步骤15

至蛋糕糊细腻状态。

步骤16

取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。（此锅不沾可不刷油）

步骤17

将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。

步骤18

锅盖锁好，选择福库“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。（如用普通电饭锅，选择煮饭功能就好）

步骤19

蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。

烹饪技巧

1、鸡蛋255克约4个，如果用土鸡蛋大约需要5个。

2、电饭锅如果是不沾锅胆的可以不用刷油。

3、用电饭锅做出来的蛋糕更像鸡蛋糕、乳酪的口感，没有加泡打粉等添加剂，不会像烤箱烤出来那么蓬松。

六、电饭煲做蛋糕的方法？

电饭煲鸡蛋糕是一道甜品，属于家常美食。主要原料有鸡蛋、面粉 ，主要辅料有油，通过高温烤箱烘焙的方法制作而成。

1

备好两个容器，擦净，无水。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分别装入两个容器里。

2

在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀，放入45ml牛奶拌匀，再倒入50－60ml 油 搅拌，最后再倒入面粉搅拌，成糊状。

3

打发蛋白，最好用电动打蛋器，放入几滴米醋一勺白糖打发成泡，再放入一勺白糖，打发成糊状，最后再放入一勺白糖打发，这次打到蛋白变硬，碗里能插一根筷子不倒，用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。

4

把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中，上下十字搅拌，拌匀，倒入电饭煲中。 （注：电饭煲内要先放些油擦匀预热，按煮饭键先预热一下，方便后面把蛋糕倒出。）

5

电饭煲加热蛋糕，先按煮饭键，三到四分钟就进入保温状态，不要开盖，用湿毛巾捂住通风口，保温二十分钟左右，再按煮饭键，加热几分再进入保温，前后共计四十分钟。打开锅盖，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。

6

把蛋糕从锅中倒出，因为之前锅内涂过油，很容易倒出。

7

切好，装盘！

七、蛋糕粉电饭煲做蛋糕的方法？

1.

用料

家用蛋糕粉 300g

水 75g

食用油 80g

食材集合，简单食谱，简单制作

2.

鸡蛋，水，家用蛋糕粉混合打发

3.

面糊出现纹路不消失加入玉米油混合搅拌均匀

4.

电饭煲刷油

5.

打发面糊倒入电饭煲内

6.

启动煮饭即可

7.

40分钟后就可以吃到松软美味的家用蛋糕粉了

八、如何用智能电饭煲做蛋糕？

准备材料:四个鸡蛋，一袋牛奶，一些普通面粉和白糖

用具:两个玻璃碗，四根筷子，一个电饭锅

第一步:先将鸡蛋蛋清蛋黄分离（直接用蛋壳来回倒把蛋清分离出来的）

第二步:在蛋黄中加入小半碗的面粉和一袋240ml的纯牛奶，搅拌均匀备用（面粉的量以加入后蛋液不是很稀为止）

第三步:用筷子将蛋清打发，边打边加白糖，打发后的状态像冰淇淋那种即可，喜欢甜的可以多加一些白糖，用打蛋器可以打的更好，我用四根筷子打了将近一个小时

第四步:将蛋黄液和打发后的蛋清液混匀。在电饭锅底刷一些油，防止粘锅。预热几分钟后，将混合液倒入锅中，按蛋糕的按钮，半个多小时就可以了。

九、用电饭煲做蛋糕的方法？

用电饭煲怎么做蛋糕-方法一

食材准备

鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。

方法步骤

1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；

2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；

3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖；

4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；

5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；

6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热；

7、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。

? 用电饭煲怎么做蛋糕-方法二

材料：低筋粉、白砂糖、鸡蛋

做法：

1、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀;

2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大;

3、倒入过筛的低粉;

4、快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈;

5、搅拌好之后，将其倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻;

6、通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟);

怎样用电饭锅做蛋糕 没有烤箱也能做蛋糕

7、跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率);

8、取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。

? 电饭煲做蛋糕注意事项

1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒；

2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。

3、蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步： A：鱼眼泡状 ： 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖；B：呈较粗泡沫：继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打；C：表面出现纹路：到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。D：湿性发泡：继续打，蛋白能拉出弯曲的尖角，已到湿性发泡的程度。E：干性发泡:继续打，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明打好拉。

4 、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水，有水肯定打发不了。

5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了。

6、倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。

十、没有蛋糕粉电饭煲做蛋糕的方法？

1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。

2. 蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3. 在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。

4. 用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。

5. 蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。

6. 挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。

7. 动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。

8. 电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模

9. 时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣