一、雪糕机做雪糕教程？

简易香草冰淇淋GC8010(1公升)

糖 500公克

全脂牛奶 100毫升

盐 少许

鲜奶油 70毫升

浓缩香草粉 1/2茶匙

混合奶油之牛奶 150毫升

做法;

将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。

传统香草冰淇淋GC8010(1公升）

糖 500公克

全脂牛奶 250毫升

鸡蛋 1 个

鲜奶油 250毫升

香草粉 2茶匙

盐 少许

做法:

将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。

可可冰淇淋：

原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄

制作方法：1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。

2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。

3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。

4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。

自制冰激淋

材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。

辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。

做法：

1.淡奶油分次加糖打发 。

2.牛奶加到1里，搅匀。

3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。

4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。

冰激凌

原料：

奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法：

1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；

2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；

4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-

二、雪糕不融化点不着？

很多雪糕专门用火烤也烤不化，是因为雪糕很厚，受热面积小，用打火机烧局部是不可能把雪糕完全烧透的，雪糕只是表面受到高温影响，里面还是凉的。

雪糕被用火烧的时候表面的蛋白质会碳化变黑，但不会完全燃烧。大部分雪糕放在常温或者太阳底下，不用多久的功夫就会化掉的。

根据网传的说法，是卡拉胶造成了雪糕烧不化。

三、关于雪糕融化的句子？

1、赤日炎炎：在赤日炎炎的夏季，人们利用空调，吃冰淇淋等方法来解暑。

　　2、她就像冰淇淋那样冷，但也像冰淇淋那样甜。

　　3、第一口咬上去，我感觉到肚子都是凉的，冷的直发抖，咀嚼时甜甜的，味道很美，我把冰淇淋放进嘴中美美地享受。

　　4、冰淇淋的形状看上去像一只燃烧的火炬，闻起来有香草的味道。我咬了一口心里美滋滋的，那冰冰的，甜甜的滋味在嘴里流畅。

　　5、雾中的一束光，朝露透融化

四、梦龙雪糕不融化？

会融化。三款雪糕同时放置在武汉32度的室内环境下，半小时后，本有巧克力外壳的梦龙已经化成一滩水状，冰淇淋盒内的八喜也可以看到已成糊状。但钟薛高仍保持着半小时前的外形，记者用勺子搅动，这才看到糕体已经软化。6月24日至27日，该网友对钟薛高多个口味的雪糕以及梦龙、八喜等品牌都进行了测试。

测试结果显示，在室温30度左右之下静置1个小时，小碗装的八喜香草味冰淇淋已经融化成浓稠液体，海盐椰椰口味的钟薛高则仍保持着原状，只在搅动时才能发现糕体已软化。不过，钟薛高不同口味的雪糕表现也不一样，比如高手煮茉莉味，静置一小时后还是会化成一滩水状，小粒咖啡味的边缘也会融化。

五、雪糕不融化不好吗？

雪糕、冰淇淋融化的速度并不是判断其品质高低的标准。理论上，越是“干货”多，例如乳蛋白、乳脂、乳糖等固形物多，雪糕、冰淇淋融化得也就越慢。

而像是糖精、色素、香精等“三精水”制作的冰棍，融化得可快了。

增稠剂本身安全性很好，可以改变冰晶形态，参与形成雪糕、冰淇淋松软的口感。

钟凯表示，只要生产商符合国家规定的食品添加剂使用标准，按照使用范围和使用限量合理添加，对人体健康没有危害。所以雪糕不融化并不一定是不好的

六、雪糕为什么会融化？

因为冰激凌表面是凉的，比空气的温度低很多，空气中的水蒸气遇冷液化，在冰激凌表面就会形成一层水膜，水会把冰激凌的表层糖奶混合物溶解，冰激凌就融化了。空气中的热量传递给雪糕。使雪糕温度升高，无法维持固体形式，融化为液态。

实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。

由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输，所以现实中通常对一些气体进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化。

七、雪糕画画教程？

先画一个雪糕棍，用两条直线和半圆，接着画雪糕的样子，用三条直线然后一个上半圆，最后加入你喜欢的装饰和颜色就可以了，是不是非常简单呢？

八、泡沫箱装雪糕多久融化？

在泡沫箱能放10～12小时，冬季的时候存放时间还可以稍微延长一些，不过夏季的时候6～8小时就可能会融化，因此泡沫箱只是一个短时间存放的保温方式。

雪糕在常温下16分钟左右就会融化。

雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、轻度凝冻、注模冷冻而制成的冷冻食品,所以在雪糕的温度一般为零下4度左右,在常温下容易融化。

九、网上买雪糕不会融化吗？

网上买雪糕不会化掉，雪糕能在网上买的,一般来说商家会处理好,通过配有冷藏车的冷链物流,在运送中雪糕不会融化的。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

十、4度雪糕会融化吗？

雪糕在常温下16分钟左右就会融化。雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、轻度凝冻、注模冷冻而制成的冷冻食品，所以在雪糕的温度一般为零下4度左右，在常温下容易融化。雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。