一、黄糖米糕的做法视频教程？
将粘米粉和糯米粉混合，分次加入水，用手不断揉搓。直到米粉潮湿、松散，同时可以用手攒成团状。
步骤 2
将混合好的米粉过筛。
步骤 3
取四个小碗，分别倒入一半过筛的米粉，铺上一层红糖，再加满米粉。
步骤 4
用刮刀或刀背等，将表面轻轻刮平。
步骤 5
蒸锅中放水，放入松糕，盖上用水润湿的纱布，并盖上锅盖。大火蒸制20分钟即可。
二、樱桃水晶糖的做法？
1、将樱桃洗净，沥干水分
2、去掉樱桃的蒂部（此处还有一个步骤没拍：用小刀将樱桃从中间沿核划开，然后掰开，取出果核）
3、均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制数小时
5、从冰箱取出腌制好的樱桃，此时果胶已经溶入到了汁水中
6、取一个耐酸的锅子，放入樱桃，加入半个柠檬汁、用小火慢煮，保持沸腾状
7、加入3汤勺麦芽糖，继续熬煮
8、用小木勺轻轻的边煮边搅动，直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了。
1）耐酸的锅有搪瓷锅，不透钢锅都可以
2）沸腾后要保持小火，边搅这煮，防止糊锅
3）盛装果酱要选择密封耐酸的玻璃容器，使用之前要煮沸消毒，沥干水份再用
4）做好的果酱可以在关火后冷却到80度左右装瓶，这样可以用高温杀灭容器的细菌，延长保存期
5）果酱加盖密封，冰箱冷藏，食用时用干净无水无油的勺子取用。
三、钻石水晶糖做法？
用料
白砂糖
310克琼脂（强度1000） 7克柚子茶 90克清水 255克色素 少许
网红水晶糖的做法步骤
步骤 1
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准备好所有需要的食材
步骤 2
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厚底奶锅，底薄的锅不建议用，熬糖的时候容易糊底，倒入水
步骤 3
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倒入琼脂
步骤 4
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柚子茶（我这个是自己熬的蜂蜜柚子茶，可以用市售的）
步骤 5
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混合搅拌均匀，静置5分钟
步骤 6
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开中火煮5分钟，用小刮刀轻轻搅拌，不要太猛哦，尽量不要溅到锅壁上，琼脂遇冷容易凝结，可以适当的调小火候
步骤 7
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倒入白糖，中小火煮5分钟，同样轻轻搅拌
步骤 8
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最好选用平底的大盘子
步骤 9
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煮好的糖水过筛到平盘里（柚子茶里有柚子皮过滤掉，这样做出来的琥珀糖非亮）
步骤 10
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用牙签挑一点点水性色素到糖水里，动作要快哦，不然凝结了就不好操作啦
步骤 11
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喜欢什么颜色就用什么颜色，随性。调好颜色后放入冰箱冷冻1小时
步骤 12
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凝固好后就可以拿出来切了，菱形，方形，心形…………随便你，喜欢咋整就咋整?️
步骤 13
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可以切，可以用手撕，个人认为切的好看，有不沾烤盘最好，切好放在烤盘上放置阴凉通风处4到5天让它风干
步骤 14
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蓝色的非常漂亮
步骤 15
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刚做好的晶莹剔透
步骤 16
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这个是我风干5天的，没刚做的亮，外面硬硬的，内心柔软，很好吃，用来装饰蛋糕，雪碧都不错。
四、樱花水晶糖做法？
用料：珊瑚糖180克，水晶糖纸棒N个，盐渍樱花适量，水晶糖模具1个，湿毛巾1块
做法步骤：
1.将盐渍樱花用温水泡开，换几遍水，减轻咸味。
2.将洗净的樱花放在厨房纸上吸干水备用，剪短樱花柄。
3.将珊瑚糖倒入不沾奶锅中煮到165-170摄氏度，迅速关火，将奶锅放在湿毛巾上降温，放至消泡。
4.在模具中倒入1/3-1/2的糖。
5.放入樱花，将纸棒轻轻按在水晶糖上。
6.用糖液将模具填满，静置。
7.水晶糖凝固以后，将其脱模，会发现硅胶模具接触的一面有一层磨砂一样的小气泡。
8.借助喷火枪将水晶糖表面快速烧一下，消除小气泡，使水晶糖变得轻盈剔透。
五、水晶饺子皮的做法视频教程？
马铃薯淀粉 93g澄粉，按不同重量单独使用 64g+128g温水 112ml开水 300ml饺子馅：中等大小的干香菇，在热水中泡1-2小时，切丁 4个（约15g）菠菜叶或其他无茎多叶蔬菜 100g小胡萝卜，切丁（约50g） 1个猪肉，切碎 85g糖 1/8茶匙盐 1/2茶匙白胡椒粉 适量香油 1/4茶匙蚝油 1茶匙植物油 1茶匙玉米淀粉 1茶匙
做法步骤
1、取一个碗，将93g马铃薯淀粉、64g澄粉和112ml水混合。 注：水晶饺子皮制作虽然并不复杂，但最好用厨房用秤把原料称量准确，确保能做成功。
2、将混合物抓拌均匀。
3、在不粘锅中将300ml水煮沸。然后将马铃薯淀粉和澄粉的混合液再次搅拌，然后慢慢倒入沸水中，同时用铲子或木勺快速搅拌。
4、如果你用的不是不粘锅，用金属刮刀搅拌效果更好。全部倒入后，继续搅拌5-10秒直到混合物凝固，然后关火。
5、将128g澄粉倒在操作台上。将锅中的淀粉团刮出来倒在澄粉上。
6、由于淀粉团很烫很黏，先用刮刀搅拌。
7、等不烫手时，用手揉搓，将干湿两部分混合均匀。
8、揉成一个较为光滑的球状，然后用干净的厨房毛巾盖住，静置待用。
9、开始准备水晶饺子馅料。 菠菜、胡萝卜丁和蘑菇丁分别放入沸水汆熟，捞出过冰水后挤干水份，切碎。加入猪肉末、糖、盐、白胡椒粉、香油、蚝油、植物油和玉米淀粉。搅拌均匀，制成饺子馅。 把水晶面团揉成长条，切成小块，每块12g。把小块面团擀成8-9厘米直径的饺子皮。
10、加馅料，包饺子，要把饺子皮边缘部分捏紧，防止蒸的时候开裂。
11、再捏出水晶饺子的褶皱边。
12、把包好的饺子放在刷了油的不粘纸上。
13、然后放进蒸笼 。用大火蒸3-4分钟，直到饺子皮半透明就做好了。
六、鲍鱼水晶丸子的做法视频教程？
主料：猪肉(瘦)250克,猪肉(肥)55克辅料：百合(干)70克,火腿20克,香菇（鲜）20克,鸡蛋清50克,油菜心30克调料：味精3克,胡椒粉1克,盐7克水晶肉丸的特色：色泽艳丽，滑润软嫩。怎么做水晶肉丸 ,水晶肉丸的做法,水晶肉丸制作方法：
1. 香菇去蒂，洗净；
2. 油菜心择洗干净；
3. 熟火腿切片；
4. 把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸；
5. 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀；
6. 搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子；
7. 干百合洗净，碾成粉；
8. 肉丸子放入干百合粉内沾匀；
9. 取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；
10. 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗；
11. 鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油；
12. 把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
七、宁夏糖酥馍的做法视频教程？
主料 面粉 500g 辅料 酵母粉 5g 温水 220ml 绵白糖 适量 步骤
1.酵母粉倒的容器里放温水稀释
2.面粉里放稀释好的酵母粉搅拌到无干粉、揉成面团密封好、封温暖处发酵
3.大约发酵90分钟左右。
冬季发酵很慢
4.分成等份的面团
5.擀成饼状、包入干玫瑰和糖混合好的馅料
6.封口在手中揉园、封口朝下
7.放蒸锅里发酵15分钟左右、大火蒸20分钟
八、水晶棒棒糖的家常做法？
水晶棒棒糖的做法 材料 珊瑚糖 200g 纯净水 60g 棒棒糖模具 一个 食品打印糯米纸 适量 食用油 适量 准备材料。
准备食品打印糯米纸。
棒棒糖模具抹油。
珊瑚糖称重。
准备好纯净水。
锅里加入珊瑚糖和纯净水。 中火搅匀糖水。
测温器直到165摄氏度离火。
锅里糖水倒入器皿放凉水里等待气泡慢慢消失。
等锅里气泡消失再小心倒入模具。
倒入约1/3满的糖浆，然后再把糯米纸图案朝下放入模具，最后放入糖棍继续倒入糖浆直到满模。 凉透脱模。
取出水晶球。
一半球体放在明火上略微加热和另一半的球体融合。 棒棒糖制作成功。 烈焰红唇。 美丽的水晶棒棒糖。
九、樱花水晶糖泥的做法古风？
首先准备工具：学厨金色12连杯不沾心形玛德琳蛋糕模一个，脱模油一瓶 ！ 金色玛德琳模喷适量脱模油备用！如果有喷的多的话，用纸巾轻轻擦去多余的油，盐渍樱花清水泡开，中间要反复换几次水
艾素糖放入厚底小锅中，200克糖加20克水小火加热！
加热的过程中不要搅拌，熬糖至165摄氏度！熬糖的温度不要太高，超过200度糖就会变成黄色
熬好的糖先倒少一半在模中，然后放入控净水分的樱花
再倒入另一半糖，把蛋糕模轻轻磕几下，镇平表面的小气泡
等模内的糖自然冷却（一定要完全放凉以后再脱模）， 将模放到加了热水的小锅上，让蛋糕模稍微受热一下！蛋糕模受热以后，糖的表面会稍微变软，这时候用小刀轻轻的在糖的边缘撬一下，将糖脱模即可
十、樱花水晶糖的做法迷你世界？
首先准备工具：学厨金色12连杯不沾心形玛德琳蛋糕模一个，脱模油一瓶 ！ 金色玛德琳模喷适量脱模油备用！如果有喷的多的话，用纸巾轻轻擦去多余的油，盐渍樱花清水泡开，中间要反复换几次水
艾素糖放入厚底小锅中，200克糖加20克水小火加热！
加热的过程中不要搅拌，熬糖至165摄氏度！熬糖的温度不要太高，超过200度糖就会变成黄色
熬好的糖先倒少一半在模中，然后放入控净水分的樱花
再倒入另一半糖，把蛋糕模轻轻磕几下，镇平表面的小气泡
等模内的糖自然冷却（一定要完全放凉以后再脱模）， 将模放到加了热水的小锅上，让蛋糕模稍微受热一下！蛋糕模受热以后，糖的表面会稍微变软，这时候用小刀轻轻的在糖的边缘撬一下，将糖脱模即可