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牛锅烧肉制作教程?

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一、牛锅烧肉制作教程?

原料:

切粉100克,卤牛肉25克,香菜5克,炸黄豆10克,炒香的辣椒粉3克,骨头汤100克,卤水50克。

卤水配方:

原料:

猪棒骨、牛骨各4千克,香料包(草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香叶、花椒各10克,陈皮6克,阳江豆豉400克,干辣椒50克),老姜500克,干葱头200克,桂林豆腐乳150克,B料(盐100克,美极鸡粉250克,味精100克,冰糖200克,酱油1千克),色拉油500克。

制作:

(1)猪棒骨、牛骨洗净,入沸水中大火汆10分钟,捞出放入不锈钢桶中,加清水15千克大火烧开,小火煮5小时,过滤留汤。

(2)锅内放入色拉油,烧至五成热时放香料小火煸炒15分钟,捞出香料,用纱布包起成香料包,下入汤中小火熬2小时。

(3)锅内留油30克,烧至五成热时,放入豆腐乳小火翻炒2分钟,放B料小火熬开,出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。

二、手工制作布偶牛教程?

手工制作布偶牛。小不小小的部游里面给他做上棉花做支撑,非常柔软。

三、奶油胶卡制作教程?

步骤/方式1

将透明咕卡的膜撕下来

步骤/方式2

在咕卡的一面贴上自己喜欢的贴纸

步骤/方式3

在咕卡另一面挤上一圈圈的奶油胶

步骤/方式4

在奶油胶上放各种自己喜欢的小装饰物

步骤/方式5

这样奶油胶咕卡就完成啦

四、iwatch门禁卡制作教程?

1.

您可以进入手机“运动健康”APP--设备--手表管理-- 门禁卡,选择相应的门禁卡,即可进行设置默认卡操作;

2.

在手表表盘界面,轻按右侧上键进入功能列表,滑动选择“卡包,打开选择相应的门禁卡,点击”设为默认卡“即可。

五、桌游卡牌模板制作教程?

去网上下软件吧,有很多固定的卡框,只要自己往里打字加图就可以了,要高级的就要学PS了

六、植树节心愿卡制作教程?

首先我们需要准备制作心愿卡的材料,比如卡纸,铅笔,剪刀,胶棒等。

首先拿出一张卡纸,接下来我们在卡纸上画出一个桃心,然后那剪刀沿着心形的形状剪下来,并在剪下来的桃心上用笔写下自己的心愿,这样心愿卡就制作完成啦。

七、牛粘土教程?

1/9分步阅读

把白色粘土和肉色粘土搓出小球,把两个小球粘在一起。

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把黑色粘土捏出两个小片,粘在小牛的头顶。

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捏出两个白色稍大一些和两个黑色稍小一些的圆球,做小牛的眼睛,用工具刀帮助粘在小牛的头上。

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两个黑色粘土做出三角形,再把两个肉色三角形粘土粘在内侧,做小牛的耳朵。

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做出两个棕色小犄角,粘在小牛头顶,再取红色彩泥做出小牛的嘴巴。

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取一块白色粘土用手揉圆,再取一小块肉色粘土揉圆后按扁粘在白色粘土上,做小牛的肚子,把小牛头和肚子粘在一起。

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黑色粘土做出小牛的四肢,粘在小牛身体上。

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用黑色粘土做几个不规则小片,粘在小牛身上头上做花纹。

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用白色和肉色的粘土做出小牛的尾巴,把尾巴粘在小牛屁股上,一个可爱的小牛就做好了。

八、卡牛的铝箔贴纸怎么用,说明书上只有水贴的教程?

在拼装过程里面标明了,仔细看看。

九、三国杀实体卡制作教程?

找一些专业的打印店告诉他们要制作成什么样子的他们就会帮你制作好了,网络上也有人帮忙制作三国杀DIY卡牌,比如淘宝商店等等,你把自己DIY的图片发过去,他们就会打印出来然后邮寄给你。一般是5毛一张,数量较少的话建议自己印制,数量较多的话,这些人才会承接。如果你只印个一两张,那么还是自己找打印店印制吧。

十、卤菜制作教程?

方法/步骤分步阅读

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基础卤水的制作:

1、猪棒骨剁成小块,清洗干净;

2、入凉水锅大火煮开,继续滚煮5分钟,撇去浮沫;

3、捞起,用热水再次清洗干净;

4、棒骨入深锅,加没过的热水,大火煮开,转小火慢炖一个半小时,捞出棒骨,撇去浮油,留鲜汤备用;

5、热锅冷油,下入白糖,小火慢炒至糖浆中的小泡沫转成大泡沫,颜色呈深红色;

6、倒入沸水搅拌均匀,即成糖色,盛起备用;

7、将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料,装入纱布袋并扎紧袋口;

8、老姜洗净拍扁,大葱连同须根洗净挽结;

9、取适量鲜汤,放入葱姜、调入精盐、少许味精和糖色,放入香料包,加入绍酒,烧沸后转小火慢慢熬半小时,至香味四溢时,即成新鲜卤水。

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备注:

1、老母鸡、老鸭、猪棒骨和鸡架,都可以用来熬制老汤;

2、关于香料的种类,不必多而全,选几种基础的或是自己喜欢的;

3、甘草因为有调和诸味及提鲜的作用,所以最好不要漏掉;

4、关于香料的用量,新卤水1000克大约用50克香料即可,否则中药味和涩味过重;

5、丁香的味道太浓,所以要根据具体情况酌情添加,1000克鲜汤中控制在1—3克;

6、香料包下锅之前可以用温水泡上半小时,一是可以去掉香料上的灰尘,二是可以去掉过重的中药味;

7、糖色的制作中,植物油、白糖、水的大致比例是1:12:10;

8、炒糖色时,需用小火慢炒,糖色应该少嫩一些,否则炒出的糖色有苦味;

9、糖色要分次添加,避免汤汁伤色,以卤制的食品金黄色为宜;

10、卤水的制作中,大葱保留其根须,卤水的味道会更香;

11、传统方法调制的卤水通常不加味精,但由于新鲜的卤水大都鲜味不足,所以在卤水的初次调制过程中可以适量加入味精。

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卤水的使用:

1、卤水制成后,最好是隔日使用;

2、凡是动物性原料在卤制之前均需提前做汆水处理;

3、经常卤制鲜味较浓的动物性原料,卤水的鲜香味会越来越浓,最终成为一锅上好的卤水;

4、牛羊肉以及动物下水等异味较重的原料,最好和其他原料分开单独卤制,以保证卤水和卤制菜品的质量;

5、在使用过程中,要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤料是否充足,少啥补啥。

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