一、蛋挞教程？

材料:

牛奶140g，细砂糖35g ，鸡蛋2个，炼乳15g，淡奶油120g，大号蛋挞皮12个

1蛋挞皮提前拿出来解冻备用，牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油称量好一起倒入容器，手动打蛋器搅拌均匀即可，不要过度搅拌，蛋挞液完成。(新手可以放入一样原料搅拌均匀后再放下一样原料直至全部加入)

2用筛网过滤一遍蛋挞液更细腻，烤出来的蛋挞口感更好!

3烤盘铺好油纸，依次摆上蛋挞皮。想吃各种蛋挞口味的可以在这一步先放入巧克力、榴莲、黄桃丁、蜜豆、蓝莓、草莓酱等馅料，巧克力和蓝莓蛋挞烤完还会爆浆~

4烤箱预热至200度，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮9分满。

5烤箱预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，烤箱中下层!上下火200度，烤25分钟左右。

6烤蛋挞的时候人不要走开，观察待蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉!!

二、电饭煲蛋粒教程？

把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。(切记：大碗干净、无水无油。

顺时针搅动蛋黄成淡黄色，约一分钟即可。然后加入三勺低筋(或中筋)面粉，六勺牛奶，两勺白糖，顺时针轻轻搅动(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量)直到面团均匀混在一起。也可加入少量小苏打、调和油，这样蛋糕会更松软。搅拌过程中，会出现许多面疙瘩，需要耐心压扁。

将蛋清里面加入一点点盐、一勺白糖。用打蛋器或者三支筷子，顺时针搅动，打到蛋清变成蛋白，呈沫沫状。确保完全没有蛋液，碗倒扣蛋白不滑落。

将蛋白分多次添加到蛋黄做成的蛋糕糊里，注意要上下翻动，像炒菜一样上下翻动的搅拌。切记:不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了!全部搅拌均匀即可。

将电饭煲预热40秒后，在锅里均匀的刷上一层食用油。将搅拌均匀的蛋糕糊倒入锅内，震动两下，震出气泡，使蛋糕糊平稳。盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待20分钟后，打开锅盖，满屋飘香了

三、自制燃烧蛋教程？

做法：

1、用料：糯米1碗，五花肉一小块，咸鸭蛋10个，生抽适量，老抽适量，香菇适量。

2、将糯米提前浸泡2小时左右最后蒸出来会软糯一些。

3、将浸泡好的糯米与香菇、老抽、生抽拌匀（不用放的太多，因为用的是咸鸭蛋，放多了会咸，老抽是提色用的，也不用放太多），咸鸭蛋开个小口把蛋清倒出来。将糯米塞进蛋里。放锅上蒸30分钟左右。

四、牛奶窝蛋教程？

将一盒牛奶倒入锅中，中小火烧开，直至锅边冒出小泡泡即可。

将一颗鸡蛋打入牛奶中，要是想吃多点，可以打两个，让鸡蛋慢慢煮熟。

等到牛奶烧的冒出大泡泡，转动一下锅子，快要涌出来时，换小火，让鸡蛋在锅中煮。煮到表面蛋白熟了即可，糖心蛋的程度可以自己定，将窝蛋奶倒入碗中，可以加上两三勺燕麦和几粒杏仁。

五、蛋兜钩针教程？

准备好喜欢的棉线和钩针。

2、把线圈在手指上绕2圈，用钩针在圈里钩出3个辫子针。

3、然后继续在线圈里钩出17个长针，加前面一个辫子针，一个18个长针。然后引拔针结束这一圈。

4、钩出3个辫子针为第二圈的开始，再隔一个辫子里钩一个长针2个辫子针。把这一圈钩完，然后头尾相连，引拔针结束第二圈。

5、第二圈完成后钩出3个辫子针，为第三圈起头；然后在每个空格里钩出一个长针，2个辫子针。

6、就这样重复钩织到鸡蛋的高度。然后再钩出一条带子，穿过最上面一层空格，然后系好，这样简单钩织的蛋袋就完成。

六、蒸水蛋教程？

食材：鸡蛋（3颗）、盐（少许）、酱油（适量）、温水（适量）、小葱（少许）

蒸水蛋步骤及要点：

第一步：把鸡蛋打入碗中，记得留下半个鸡蛋壳备用，这个很重要；

第二步：用留下的半个鸡蛋壳量温水（水的温度最好在40°-50°之间，切记，这是水蛋嫩滑很关键的地方）；

第三步：加了水的蛋液加少许盐（这也是重点，可以保证鸡蛋成型）；

第四步：用打蛋器或者筷子把蛋液打散，要打久一点，打到表面起很多细腻的泡泡更好；

第五步：把打好的鸡蛋液用筛子过滤（关键关键关键，这一步是关键）；

第六步：过滤好的蛋液中可以加瑶柱、肉末、虾仁、白贝或者什么都不加，这个根据个人口味来定；

第七步：过滤好的鸡蛋液静置10分钟，主要是为了让蛋液表面的泡泡消除，没耐心的话也可以撇走；

第八步：静置好的鸡蛋液封上食用级的保鲜膜，食用级的是耐高温无毒的，不用担心 。（关键关键关键，也是关键）；

第九步：锅里放水烧开，烧开后再将鸡蛋放入锅蒸，盖上盖子改中火蒸大约12分钟。

第十步：出锅，撒上葱花，淋上酱油，完工！

七、石膏蛋绘画教程？

具体步骤以及注意事项解释如下：　　一、材料准备：　　材料：若干个蛋壳、2B或HB绘图笔一支、软橡皮一块、水粉一盒、或者油粉笔一盒、白绘画纸一张、白乳胶一小瓶。剪刀一把。　　二、具体步骤：　　第一步：先将生鸡蛋小头处用筷子轻轻敲一个小洞，再拿医用针管将蛋清和蛋黄吸出来，将蛋壳内部用针管冲洗净晾乾後，再用比洞口稍大一点的小纸块涂点白乳胶，将洞口贴上防止干後裂开破碎。　　第二步：首先用软布或棉花蘸少许食用醋，或者用牙膏轻擦蛋壳一周可将蛋壳上一层脂肪擦去，并且还可将蛋壳上的脏擦去。　　三，制作步骤：　　1、怎样构思，是半边构思，还是立体一周。　　2、定好位打好腹稿　　3、用铅笔先在蛋壳上勾画出你喜欢的图样。　　4、先将各种鲜豔的色彩一块一块涂上。　　5、最後用黑色构线。待水分干後就大功告成了！　　四：注意事项：　　（1）：因蛋壳簿易碎要轻拿。；（2）：尽量一次性完稿少擦；　　（3）、上色时水粉不能太干涂不开。也不能太稀防止水分流出破坏画面美观。

八、猪溏心蛋教程？

用料

可生食鸡蛋

 2个木鱼花 20g水 500克酱油 100g

卡通猪造型溏心蛋的做法步骤

步骤 1

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水开下鸡蛋计时6分钟捞出。

步骤 2

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浸入冰水中快速冷却。

步骤 3

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木鱼花加500ml清水煮20分钟。

步骤 4

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过滤出高汤。

步骤 5

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加入酱油，味淋(没有可以不加)。

步骤 6

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鸡蛋剥壳后放入料汁中，放入冰箱浸泡过夜。

步骤 7

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泡好的蛋背后蛋白切一块。

步骤 8

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用奶茶吸管捏椭圆形切猪鼻子，牛奶吸管戳鼻孔。

步骤 9

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牙齿也用奶茶吸管切出来。

步骤 10

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切两个小三角做耳朵。

步骤 11

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再用海苔剪出眼睛和头发。

九、蛋饺做法教程？

鸡肉蛋饺】

【制作食材】鸡胸肉，鸡蛋，食用油，十三香，食用盐，料酒，生抽，小葱

【制作步骤】

1、今天要教大家美食是鸡肉蛋饺，特别简单，吃起来特别美味，肉香爽口，非常鲜嫩，先来把做鸡肉蛋饺需要用到的材料全部准备好，首先准备一块鸡胸肉，鸡胸肉可以稍微大一点，然后再准备4个鸡蛋，适量的食用油，十三香，食用盐，料酒，生抽和一根小葱即可。将这些做鸡肉蛋饺需要用到的材料全部准备好了之后咱们就可以开始它的烹饪了。

2、首先要处理的是鸡胸肉，将咱们准备好的鸡胸肉放到一个大碗中，然后加入没过鸡胸肉的清水给它浸泡上，浸泡鸡胸肉不仅可以使它清洗得更干净，而且可以去除鸡肉中的血水，使鸡胸肉吃起来不腥不柴，比较滑嫩。鸡胸肉浸泡好了之后咱们将其洗干净捞出来沥干水分，然后放到案板上剁成尽量细腻的鸡胸肉泥。

3、接下来起锅烧油，等锅内油热之后把鸡胸肉泥放进去翻炒一下，一直翻炒到鸡胸肉变色之后加上一点十三香，适量的食用盐，料酒，生抽，然后将其翻炒均匀，翻炒到鸡胸肉完全变熟并且入味之后咱们将其盛到一个碗中，然后放到一旁待用。

4、把准备好的小葱切成葱花，放到装有鸡胸肉的碗中，然后再打上一个鸡蛋，将它们搅拌均匀，搅好之后放到一旁备用。把准备好了三个鸡蛋打到一个大碗中，然后用筷子将它们充分搅散，搅散之后放到一旁，然后取出电饼锅来，先把电饼锅加热。

5、电饼锅热了之后，不需要放食用油，将鸡蛋液用一个小勺舀到电饼锅中，不用要太多，稍微一点就可以了，然后将其摊成一个鸡蛋饼，等到底面定型之后咱们将鸡肉末放到鸡蛋饼中，趁着鸡蛋饼表面没有凝固的时候，将其折叠起来，然后把边缘处按紧。

6、因为鸡蛋表面没有凝固，折叠起来之后按紧就可以让鸡蛋皮粘在一起了，将其折叠好之后咱们翻一下面再烙一下两分钟就可以出锅装盘了，一道特别美味的鸡肉蛋饺就这样完成了。你喜不喜欢鸡胸肉和鸡蛋这样的做法呢？

十、网蛋编织教程？

第一步，准备7根线，彩线毛线都可以。其中1根长80㎝，剩余6根60㎝。

第二步，把最长的1根固定在椅子上，打上活结。剩余6根依次打结固定在那根绳上，每个结点跟长线距离大概1.5㎝～2㎝每个结点尽量在同一水平。

第三步，相邻两根线依次打结，结点尽量保持同一水平，最外面两根线可暂时不处理。

第五步，依次把最外边相邻两根线打结，结点尽量保持同一水平，打5个或者6个结点就可以。

第六步，最后把剩余的线一起打个大结点，蛋网完成。