一、雪媚娘制作教程?
、1 称量好的,牛奶,玉米淀粉,糯米粉,白糖,放一起搅拌均匀,过筛一到两遍,确保无颗粒状。就可以丨了。
2、包上保鲜膜,牙签扎几个洞,上锅蒸20_30分钟。蒸的过程随时关注是否可以了,我是上汽后蒸了25分钟就可以,蒸久了,放冰箱冷藏后会发硬。
3、蒸好拿出来,搅拌均匀后再加入黄油,一起搅拌均匀。让黄油完全融入其中。再放凉,用保鲜袋装好放冰箱冷藏一会儿,这个时间可以把水果奶油准备好。
4、接下来准备馅料。做了水果➕两种奥利奥碎。再把配方外的糯米粉,用不粘锅,炒熟直微微发黄后备用。
5、奶油打发装好待用。
6、取出放凉的冰皮,分成大概18个这样子每个45克这样。
8、包装完毕,放冰箱三天都不会变硬
二、雪媚娘的做法教程?
步骤1
糯米粉100克炒熟做手粉
步骤 2
1、糖加热水化开,再加入糯米粉及玉米淀粉混合均匀,过筛后上锅大火蒸40分钟。
2、黄油软化后与蒸熟的面糊趁热揉匀。
3、揉匀后保鲜模包好降至常温,先均匀分成20-24份,擀成皮。
步骤 3
奶油加糖打发,倒入裱花袋。
步骤 4
将皮放入小碗,一圈奶油,一些奥利奥碎,再一些奶油。用包包子的方式包起,倒扣入纸托中,放冰箱冷冻,吃时拿出回温至稍软即可。
三、雪媚娘淡奶油打发教程?
【食材】:180克糯米粉,40克玉米淀粉,80克白糖,40克玉米油,桃子2个,350毫升的淡奶油,水等
【具体做法】
第一步:在碗中倒入180克糯米粉,加入40克玉米淀粉,50克白糖,再加入40克玉米油,再倒入190毫升的清水,搅拌均匀,搅拌成黏稠的流水状面糊备用。
第二步:准备2个桃子清洗干净之后去掉皮和桃核,然后切成小块,取一半的桃块放在料理机中打成桃汁,碗中同样倒入180克糯米粉,加入40克玉米淀粉,50克白糖,再加入40克玉米油,再倒入打好的桃汁,在少放点红曲粉,将它搅拌成黏稠的流水状面糊备用。
第三步:将这两种面糊都放在锅中蒸熟,大约蒸20分钟左右,20分钟之后将蒸熟的面糊分别趁热倒在保鲜膜上面,然后用保鲜膜将它包起来备用。
第四步:在碗中倒入500毫升的淡奶油,再加入50克白糖,将奶油打发至提起来能出现小尖沟的时候就可以了,然后将它装在裱花袋里备用。
第五步:另起一锅,在锅中倒入少量的干面粉开小火将它炒成熟面粉盛在碗中备用。
第六步:将放凉的糯米面团揉在一起,混合的揉到一块去,揉成面团之后揉搓成长条,分成大小均匀的面剂,在上面撒上适量的熟面粉,用擀面杖将它擀成小圆饼,将面饼铺在小碗中,剂入适量的奶油,然后放入一块桃,在上面再剂入适量的奶油,最后将它包裹起来,封口捏紧,做好之后倒扣在模具里,用筷子在表面的一头按压一下,做成一个桃子的形状,再放点小绿叶点缀一下,这样看上去会更美观,剩下的全部以同样的方法做好,这样软糯香甜的水蜜桃雪媚娘就做好了。
四、糕点媚娘
糕点媚娘:传承中华美食文化的代表
引言
中国自古以来就有着丰富多样的美食文化,其中糕点作为其中的一大特色,不仅滋味美妙,更是凝聚着中华民族的情感和记忆。糕点媚娘是一家致力于传承中华美食文化的品牌,通过制作优质糕点,将传统的糕点文化带给更多的人们。
糕点媚娘的发展历程
糕点媚娘成立于2005年,由一群热爱糕点、热爱传统文化的年轻人创办。他们秉承着传统制作工艺,坚持只选用高品质的原材料,力求将每一款糕点打造成艺术品,让人们领略到独特的美食魅力。
在成立初期,糕点媚娘只是一家小小的糕点店,只有几款糕点供应。但是凭借着出色的口味和对品质的坚持,糕点媚娘逐渐赢得了顾客们的喜爱和口碑的传播。随着知名度的提高,糕点媚娘决定扩大生产规模,并将销售网络拓展到全国各地。
经过多年的发展,糕点媚娘已经成为全国知名的糕点品牌,旗下的产品种类也从最初的几款扩展到数十款。无论是传统的年糕、月饼,还是创新的果冻糕点,糕点媚娘都能做到口感细腻、味道独特。
糕点媚娘对传统文化的传承
作为一家传承中华美食文化的品牌,糕点媚娘非常注重对传统文化的传承。他们深入研究古代饮食文化,挖掘传统糕点制作的技艺和秘方,力求将传统文化融入到每一个糕点中。
糕点媚娘的师傅们都是有着多年经验的糕点制作专家,他们凭借着对糕点工艺的深入理解和扎实的制作技巧,成功地将传统糕点的风味保留下来,给人们带来了美味和回忆。
除了糕点制作的技艺传承,糕点媚娘还注重对传统文化的推广。他们积极参与各类文化交流活动,举办传统糕点制作的培训班,将传统的糕点文化传授给更多的人们。
糕点媚娘的产品特色
糕点媚娘的产品有着独特的特色和优势,让人爱不释口。
首先,糕点媚娘的糕点选材严格,只使用优质的原材料,确保产品的口感和品质。其次,糕点制作精细,每一个步骤都经过精心调配和制作,保证糕点的口感和质地达到最佳状态。
此外,糕点媚娘的产品种类丰富,无论是传统的年糕、月饼,还是现代的果冻糕点,都能满足不同人群的需求。无论是家庭聚会,还是节日庆典,糕点媚娘的产品总能给人们带来美食的享受。
糕点媚娘的未来发展
糕点媚娘在传承中华美食文化的道路上取得了一定的成就,但是他们并不满足于此,他们将继续努力,为更多的人们带来美味的糕点。
糕点媚娘计划进一步拓展市场,将销售网络延伸到海外地区,让更多的人们能品尝到正宗的中华美食。同时,他们还将继续加强对传统糕点制作技艺的研究和传承,保留中华美食文化的精髓。
总之,糕点媚娘作为一家致力于传承中华美食文化的品牌,在制作糕点方面下足了功夫,他们的产品口感细腻、味道独特。通过糕点,他们将中华传统文化传递给更多的人们,让人们能在品尝美食的同时感受到浓厚的文化底蕴。
五、夏妈雪媚娘的做法教程?
1.不粘容器中放入糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖粉拌匀,成糊状后放入蒸锅,水开后蒸20分钟。
2蒸好的面团趁热放入黄油
3放入黄油后拌匀,盖上湿纱布放凉(盖湿纱布是为了不让面团干掉)
4取一小块面团揉成圆,用手捏薄后放些水果丁和淡奶油,收口后放在油纸上(收口朝下)。
5放入冰箱冷藏4小时后就OK啦!
六、雪媚娘和雪媚娘区别?
两个是一样的东西,好吃的糕点,皮薄又糯
七、雪媚娘粉制作雪媚娘?
材料
糯米粉 100克
粟粉 30克
纯牛奶 180克
白糖 20克
白油 30克(或同量色拉油)
红豆沙馅(适量)
做法
1、准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用。
2、糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀,再加入纯牛奶、白油(色拉油),搅拌均匀,搅拌成粉浆。
3、将粉浆过筛一遍,放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
4、取出稍凉后,柔成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟。
5、取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可。
6、包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好。
八、媚娘做法?
主料
玉米淀粉
15克
牛奶
85克
糯米粉
50克
辅料
草莓
适量
黄油
10克
淡奶油
150克
佐料
白糖
30克
烹饪步骤
步骤1准备食材:玉米淀粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖30g,黄油10g,奥利奥碎适量,糯米粉50g,以及适量草莓。
步骤2将糯米粉和玉米淀粉过筛,然后在里面加入少许白砂糖和牛奶,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。
步骤3然后趁热混入黄油搅拌均匀,冷却后再用保鲜膜包住,冷藏一小时。
步骤4将淡奶油加糖打发,砧板上撒上熟糯米粉,然后取出面团,分成六小份,将每小份滚圆后再用擀面杖擀开,然后包入草莓等其他馅料,收口捏紧就可以啦。
九、雪媚娘为什么叫雪媚娘?
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们所熟悉的雪媚娘也是她的代表作之一。
十、雪媚娘糕点
雪媚娘糕点:中国传统美食的瑰宝
中国有着悠久的历史和文化,这也意味着有许多令人垂涎的传统美食值得探索。雪媚娘糕点就是其中之一,它是中国传统糕点的瑰宝之一。
雪媚娘糕点由优质的原材料制作而成,口感细腻、香甜可口,让人回味无穷。它被誉为中国传统糕点的代表之一,深受人们喜爱。
雪媚娘的历史
雪媚娘糕点已有几百年的历史,最早源于中国南方的一个古老小镇。当时,这个小镇以其独特的手工糕点闻名于世。
据传,雪媚娘糕点最早是由一位名叫媚娘的女子制作出来的,她悉心研制出了一款外观精美、味道独特的糕点。这款糕点由细腻的面粉和新鲜的食材制作而成,吃起来口感滑嫩,回味无穷。
随着时间的推移,人们对雪媚娘糕点的喜爱越来越深。它成为了中国传统糕点文化中不可或缺的一部分。
制作过程
雪媚娘糕点是一门精细的手艺,制作过程需要经过多道工序。
首先,制作糕点的面粉需要筛选,以保证其质地细腻。然后,加入适量的水,搅拌均匀,形成柔软的面团。
接下来,将面团放置一段时间发酵,以增加口感的韧性。
发酵后,将面团分割成小块,用手将其搓成细长的细丝。这需要一定的技巧和经验,因为丝的长度和粗细程度影响着糕点的口感。
将细丝状的面团用刀切成适当的段落,制成成品的糕点形状。这些形状可以是圆形、长方形或者其他有吸引力的造型。
最后,将糕点放入蒸锅中蒸熟即可。糕点经过蒸制后,外表犹如雪白,口感松软,散发着诱人的香气。
雪媚娘糕点的变种
随着时代的发展和地域差异,人们对雪媚娘糕点进行了不同的改良和创新,形成了各种各样的变种。
有的地方会在糕点内加入一些碎果仁,增加口感的层次感。有的地方则会将糕点与其他食材相结合,制成更加丰富多样的美食。
这些变种糕点不仅保留了雪媚娘糕点的精髓,更为消费者提供了更多选择。无论是原汁原味的雪媚娘糕点,还是各种变种的糕点,都能满足不同人的口味。
雪媚娘糕点的文化意义
雪媚娘糕点正如中国传统美食一样,代表着丰富的文化内涵。
首先,雪媚娘糕点反映了中国人对美食的独特追求。中国文化中,食物的制作和享用一直被视为一种艺术形式,而雪媚娘糕点则是其中的瑰宝之一。
其次,雪媚娘糕点也承载着人们对传统文化的向往和尊重。传统糕点的制作过程需要经历繁琐的工序,并且需要传承和发扬。这正是对传统文化的尊重和传承。
最后,雪媚娘糕点还能够激发人们的味觉体验和视觉享受。美食作为一种文化形式,不仅仅体现在口感上,更在于其视觉上的美感。雪媚娘糕点的造型精致,色彩鲜艳,给人带来了一种愉悦的感官享受。
结语
雪媚娘糕点作为中国传统美食的代表之一,承载着丰富的文化内涵,让人们在品尝美食的同时,也能够感受到中国传统文化的独特魅力。
无论是在中国国内还是国外,雪媚娘糕点都备受人们喜爱。它不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承和体现。
所以,无论你是对中国文化感兴趣的外国友人,还是热爱美食的中国土著,不妨品尝一下雪媚娘糕点,体验中华美食文化的博大精深。