一、千层蛋糕奶油抹面教程？

（1）身体垂直站于转台前。

（2）抹刀用三只指头拿住（大拇指和中指拿抹刀两侧，手指放松，便于左右晃动。食指伸直顶住抹刀固定）。

（3）右手平行拿抹刀（以蛋糕中心为固定点）左手推转台，控制速度。把边缘的奶油推抹于蛋糕侧边，薄薄带一层，避免蛋糕屑在正式抹侧边的时候弄得到处都是。

二、抹奶油如何抹平？

准备材料：转盘，蛋糕，抹刀。

1、先抹平侧面。抹刀放置在一个点，和侧面的夹角形成三十度。

2、抹平侧面之后再开始切角。逆时针转动转盘，抹刀稍稍下压，放置在一个点不要动。

3、从切角的位置开始，抹刀放平，夹角四十五度。

4、抹刀走一个半径，将抹刀自然向前带。

5、这时候整个奶油平面就已经完全抹平了。

三、抹茶奶油热量？

抹茶奶油的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦)，单位热量适中。

每100克抹茶奶油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

年轻人特别喜欢吃抹茶奶油，口感细腻温润，但不宜过多，适量才是最好的。

四、蛋糕怎么抹奶油？

蛋糕抹奶油的步骤如下：

1. 首先，将烤好的戚风或海绵胚脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托或盘子中间。

2. 然后，在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平，夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比较容易抹平。

3. 接着，摆上一些比较软，含水量不大的水果，糖水罐头或新鲜水果，如果太硬的，切的时候容易破坏切面，吃的时候和蛋糕整体口感不搭。

4. 然后，把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油。

5. 最后，顶上的奶油要多弄一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，如果抹不平，就用刮的方式。如果有转台，可以将抹刀端平，刀顶端在圆心处，转一下转台，表面就平了，没有转台就多些奶油，用刮的方式来弄平它。

6. 在抹边的过程中，因为奶油比较硬，每次都少挑一点点，来回的抹一抹，把蛋糕都盖住。注意每刮一刀，都要把刮刀上的奶油，在奶油盆边上刮掉，每一刀都要尽量干净的去刮表面，这样才能干净，平整。

如果家里没有刮刀等专业工具，可以用一把长一点的尺子代替刮刀，尺子外面套一个保鲜袋涂奶油。如果需要用奶油挤花，可以用保鲜袋，把奶油放进保鲜袋里，从保鲜袋里减去一个角，然后挤压袋子，在蛋糕上挤出图案。

我还为您在快手里找到了一个与"蛋糕怎么抹奶油"有关的视频，有很多老铁观看了这个视频，相信会对您有所帮助。

五、抹蛋糕奶油应该抹多厚？

4寸夹心奶油:50-100g抹面奶油∶50g

5寸夹心奶油:100-150g抹面奶油:100g

6寸夹心奶油:200-250g抹面奶油:150g

8寸夹心奶油:350-400g抹面奶油:250g

10寸夹心奶油∶500-550g抹面奶油:400g

12寸夹心奶油:700-750g抹面奶油:600g

淡奶油跟糖的比例参考

100:6-100:8

(适中的话是100g的奶油+7g的糖)

夹心奶油跟抹面奶油分开打发噢!

夹心奶油需要打发硬挺九分发的状态

抹面奶油打发至七八分发即可(顺滑状态)

抹好夹心后时间充足的情况下可冷冻20分钟

再打发抹面奶油进行抹面可以避免蛋糕鼓腰现象

如果奶油打发过头有点渣的情况加入少量新的奶

油轻微搅拌至顺滑就可以

六、抹腻子教程？

1.开始进行搅拌：加水之后搅拌2分钟左右，搅拌的时候要不停搅拌搅拌均匀。检查搅拌是否合格的办法是把腻子放到抹子上，抹子基本水平的情况下，腻子不会在几秒的时间里滴下去，就可以了，放置10分钟；

2.开始上墙：在刮腻子之前先喷涂胶水一道，喷涂必须均匀一致，不得有漏喷之处。刮第一遍过后要看不到水泥的灰色，尽量平整。

3.进行打磨：腻子干透以后就可以进行第一遍的打磨，打磨第二层的时候要把接缝处的凸起磨掉。太用力会把腻子打透，打磨的时候可以用专门的砂纸。

4.刮腻子时可以选择以下几种方法：往返刮涂法、一边倒刮涂法等方法。

七、如何制作完美蛋糕：蛋糕抹奶油的视频教程

蛋糕抹奶油的技巧

制作蛋糕抹奶油是蛋糕制作过程中非常重要的一步。抹奶油的手法不仅影响蛋糕的外观，还关乎口感和整体质地。以下是一段视频教程，将为您展示蛋糕抹奶油的最佳技巧。

选用高质量食材

首先，准备好用于抹奶油的食材。优质黄油和新鲜奶油是制作美味蛋糕不可或缺的材料。确保食材新鲜、温度适宜，能够为蛋糕增添丰富的奶油香气。

奶油软化

将黄油和奶油放置在室温下软化，使其变得柔软易搅拌。软化的奶油更容易被搅拌均匀，也更容易抹在蛋糕表面。

视频演示

在接下来的视频中，我们将展示蛋糕抹奶油的全过程。从奶油软化，到抹在蛋糕表面，并用专业的工具打造出平滑细腻的外观。

抹奶油的关键步骤

通过视频，您将学习到抹奶油的关键步骤。我们将演示如何使用刮刀，轻柔而均匀地将奶油涂抹在蛋糕表面，确保蛋糕外观完美。

感谢观看

通过观看这段视频，您将掌握制作完美蛋糕的关键技巧，同时也将对蛋糕制作过程有更深入的了解。感谢您的观看，希望这段视频能够为您的蛋糕制作带来帮助。

八、打发奶油教程？

1.淡奶油和糖按照十比一的比例放入容器中，注意根据容器大小选择加入的量，防止奶油溢出造成的浪费

2.开始用机器打，注意这里开始需要用低档位去打，打发过程中会产生泡沫，以免奶油飞溅的到处都是和有些人握不好机器发生危险，通常用一二档打发即可

3.打发至奶油纹路清晰且不会掉下即可。注意打发时间不要超过三分钟，注意冷藏保存

九、奶油巧克力教程？

1用保鲜袋盖紧实

2泡沫发酵5天

3清洗干净,捞出控水

4放到太阳底下晒3-7天

5放炒锅里,小火炒20分钟

6倒出一搓

7搓成粗颗粒

8倒入破壁机里,间隔磨打3-5分钟

9加入白糖,搅打6分钟

10倒入模具上

11蒸出气泡,冷冻两个小时

12倒扣脱模,切碎

13锅里倒淡奶油,黄油,加入炼乳,开小火搅拌至融化

14加巧克力碎,搅拌至融化,倒入盘子放冰箱定型

15切掉边缘,切小方块

16撒上可可粉

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十、奶油胶教程？

胶水、水、硼砂水，一个塑料杯子、一个塑料棒。

2、在杯子中先加入5ml胶水。

3、再加入5ml的水，搅拌几下。

4、再加入硼砂水。

5、搅拌至出现粘稠状。

6、放入冰箱冷冻2—4小时即可。