一、生鲜供应文案?
我们的生鲜供应来自于优质的农产品,采用严格的产地检验和品质把控,确保每一个食材都新鲜、安全、健康。我们的供应链追溯体系完善,让消费者吃得放心、安心。无论您需要什么食材,我们都会提供最好的选择,为您呈现精品生鲜,为您的餐桌增添色彩和美好。
二、生鲜供应商引进流程?
2.1 要货单、入库单、调拨单、卖场销售必须使用7位PLU码或国际条码;
2.2 严格要求同一商品进销计量单位一致化。如空心菜以“把”作为计量单位进货入库,销售时必须以“把”为计量单位。
2.3 罚则:错用一个称码或国际条码,处罚责任人10元/次。
3、要货流程
3.1 要货五原则:
3.1.1 参考上周(节假日除外)销售;
3.1.2 参考前一日销售;
3.1.3 参考当日销售及当日库存情况;
3.1.4 市场上商品的品相;
3.1.5 商品价格的市场竞争力;
3.1.6 其中(1)、(2)、(3)项为卖场负责人在制定要货计划时必须参考的要素;(4)、(5)项为采购负责人在决定采购时必须参考的要素。
3.2 要货流程
3.2.1 卖场生鲜处长制作电子版要货单(准确填写商品编码、名称、要货数量),负责与总部采购员及时紧密沟通,在广州或长沙、基地供应商处订货采买的商品在下午4点前填写好第二天所需商品电子订货单上传至总部生鲜采购。
4、采购流程
4.1 新商品的采购程序
4.1.1 由采购员提供样品及有效证件(营业执照、税务登记、代理证书、生产许可证、检验合格证、报价单、两家以上同类商场商品零售价)。给配送中心分管主管进行审核,初审合格后制定售价,再交配送中心经理签字认可后,输入电脑,打印订货单后进货。
4.2 补货操作程序:
4.2.1 采购员根据门店“商品补货单”确定进货数量;
4.2.2 打印订货单,生鲜采购对订货量大的商品与柜组补货申请单上相同商品补货量核对,审查是否出现订货失误,进行最终物控审核;
4.2.3 报总经理审批(两万元以上须由分管财务总监及总经理签字);
4.2.4 财务部审核,出纳备款,采购员取款,车队派车采购;现金采购商品必须派两名采购员同行;
4.2.5 采购员采购过程中遇商品价格变动时必须电话生鲜部经理以上管理人员确定是否进货;
4.2.6 货到后,采购员及时把价格有变动情况报生鲜部经理审批,通知电脑部调价;
4.2.7 采购员凭调进价通知单、送货清单和订货单交收货验收;
4.2.8 当日交回采货余额,两日内冲账;
4.2.9 物价员(门店采购)对所采购的商品进行市场调查;
4.2.10 按时对门店的现金采购商品进行销售分析,以便调整现金采购与代销比率。
二、门店自行现金采购
1、适用范围
1.1 凡门店自采的蔬菜、水果类商品,均适用于此管理流程。
2、编码使用要求
2.1 要货单、入库单、调拨单、报损单、除皮单、盘点单、卖场销售必须使用6位PLU码及国际条码;
2.2 严格要求同一商品进、销计量单位一致化;
2.3 罚则:错用一个称码或国际条码,处罚责任人10元/次,以此类推,若多次出错,将给予相应处罚。
3、要货流程
3.1 要货五原则:
3.1.1 参考上周同一天(节假日除外)销售;
3.1.2 参考前一日销售;
3.1.3 参考当日销售及当日库存情况;
3.1.4 市场上商品的品相;
3.1.5 商品价格的市场竞争力;
3.1.6 其中(1)、(2)、(3)项为卖场负责人在制定要货计划时必须参考的要素;(4)、(5)项为采购负责人在决定采购时必须参考的要素。
3.2 订单流程
3.2.1 蔬果采购制作两联采购订单(准确填写商品编码、名称、要货数量),蔬果课长进行核对、检查,交处长签字审核。交采购员一份、门店收货部一份。
4、采购流程:
4.1 采购现金由采购员到财务借支备用金。现金采购必需采购员及付款员两人同时上市场进行;
4.2 采购员逐步分类分单品摸索总结每天的最佳采买时机、采买地点,可以获得最佳商品的品质品相和最优惠的价格经验,最大限度降低采购成本,形成科学有效的采买制度;
4.3 采用送货制的供应商,采购员要与卖场一起科学安排和调度,尽可能缩短商品从收货到卖场陈列间的时间;
4.4 商品分级:采购人员在采买商品时,需认定商品等级,具体分为精品货、优质货和统装货三种,务必将认定结果填写在订货单上。其认定原则为: 精品货,通过特别精选的商品;优质货,通过简单精选的商品;统装货,没有经过任何精选的商品;
4.5 采购员参照要货单组织货源,对基地供应商和长期合作供应商进行询价和电话预定采买,其余商品进入现金采买流程;
基地供应商和长期合作供应商送货到指定地点后,必须由采购人员、卖场收货负责人共同过秤、结算并在三联单据上签字确认;在现金采买过程中遵照询价、议价、最终确定成交、点货装车、运输、交付六个环节依次进行;
4.6 询价由当日所有采购员分别进行,汇总各自意见后确认意向采买点, 进入议价环节,必须2人以上,现场明确主购和辅购,并对议定单价负责;价格谈成后通知携带现金的人员(指派专人并专款专用)开单结算,付款人员与驾驶员、搬运工一起过秤装车,付款人员对已买商品全部装车无遗漏负责;
装车完毕后,由开单付款人负责填写采购单(一式两联),分供货商单独填写,有条件的留下供货商手机(电话)和联系地址,供货商签字确认;驾驶员、付款人员在送货单上签字确认并付款。付款人员对采购商品的数量、金额、现金结算负责;
4.7 采购单一联由付款人员保存、一联由采购员保存,以备核对现金;
4.8 装车时采购人员按重货优先原则、商品保鲜优先原则安排装车,商品要求轻拿轻放,严禁野蛮装卸。运输过程驾驶员必须小心驾驶以保证商品安全、完整;
4.9 对采购的商品进价,由监控部随机不定期抽检;
4.10 没按上述流程执行的,每错一个环节处罚50元。
三、京东生鲜供应商要求?
想要给京东生鲜供货,需要完成供应商入驻和申请资质两项工作。
京东生鲜是一个电商平台,为了保证商品品质和服务体验,需要对供应商进行资质审核,并确保其能够满足一定的要求,入驻成功后,就可以向京东生鲜供货了。
具体来说,供应商入驻京东生鲜需要在平台的入驻页面填写基本信息并上传相关资质证明材料;通过平台审核后,需要按照流程申请成为品牌或零售商;之后验货、上货、发布商品、发货,即可正式对接京东生鲜,并向其供货。
四、生鲜供应链优化原则?
生鲜供应链优化的原则是:确保产品的新鲜度和质量、提高供应链的效率和可靠性、降低成本和损耗。 首先,确保产品的新鲜度和质量是生鲜供应链优化的重要原则。通过建立完善的冷链系统和采用合适的包装和储存技术,可以有效延长生鲜产品的保鲜期,减少损耗和质量问题。其次,提高供应链的效率和可靠性也是优化的关键。通过优化物流运输、仓储和配送等环节,可以缩短产品的运输时间,减少库存积压和损耗。同时,建立信息化管理系统,实现供应链的可视化和实时监控,可以提高供应链的可靠性和响应速度。最后,降低成本和损耗是生鲜供应链优化的目标之一。通过精细化管理和优化运作流程,可以降低人力、物力和能源等成本。同时,通过减少产品的损耗和报废,可以提高供应链的利润率和可持续发展能力。综上所述,生鲜供应链优化的原则是确保产品的新鲜度和质量、提高供应链的效率和可靠性、降低成本和损耗。通过这些原则的实施,可以提升生鲜供应链的竞争力和顾客满意度。
五、生鲜供应链龙头企业?
目前,中国供应链型农产品冷链物流的龙头企业分别是顺丰、京东物流。顺丰地网由中国数以万计的营业网点、自动化中转场、四通八达的运输网络、庞大的仓储面积、以及人性化的客服呼叫网点和最后一公里网络组成,顺丰的基础设施建设、固定资产规模遥遥领先于其他快递公司。
六、生鲜供应链的运营模式?
目前主要的模式有三类:(1)线上线下结合的代表公司有盒马鲜生;(2)线上运营为主 的代表公司有易果生鲜;(3)线下社区店为主的代表公司有百果园,以及永辉、家家悦这类专注生鲜的超 市。
七、生鲜供应商怎么做?
第一:入驻淘宝系,或者给一些有流量的店铺供货,但是有些大店,自建供应链,如果借你供应链,同时风险也是转嫁于你的。你可以直接去淘宝上找本地店铺就行,主动联系见面谈。
第二:入驻垂直生鲜电商平台,比如:美菜,每日生鲜……这类平台优势就是吃货能力大,但是有账期,一般1-3个月左右给你结账一次。再则,损耗会是算作你的。
不管是那种方式,你都要主动去联系,生鲜基本都是找本地,所以联系应该是比较方便。总结一下你的优势,如果没有优势,那你可以编一个优势,先见面谈,有了见面才能走后续合作的可能!
八、生鲜供应链的新思路?
首先选择一个门店,不用太大,进些紧俏的食材,利润薄些,把周围的居民吸引过来,加组群微信,当够五至十人群近3000~5000人时,可以从群接受预定,这样锁定客源,使之成为铁粉,也可通过网络平台拓客
九、生鲜超市供应链怎么找?
生鲜超市供应链的寻找方法可以参考以下几种:
批发市场:几乎所有生鲜产品都可以在批发市场找到,包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等。批发市场能够提供多样化的产品选择,满足生鲜超市的不同需求。此外,批发市场通常集中了大量的生产商和批发商,供应商众多,可以选择的范围广,价格也相对优惠。
生产商:有些生产商可以直接向生鲜超市提供产品。这种方式可以获得更好的货源稳定性和价格优势,但也需要承担更多的采购风险和配送成本。
电商平台:许多电商平台集合了大量的生产商和批发商,可以提供各种生鲜食品。电商平台能够提供便捷的采购流程,而且货源种类和价格也比较多样化。
供应商平台:现在也有不少生鲜供应商平台,提供各种生鲜食品的采购服务。生鲜超市可以通过这些平台,直接与供应商进行合作,购买符合自己要求的生鲜食品。
总的来说,寻找生鲜超市供应链需要根据实际情况进行选择。不同的供应链选择方式各有优缺点,可以根据自身需求和实际情况进行选择。同时,建立良好的供应链关系也非常重要,可以保证货源的稳定性、降低采购成本,提高生鲜超市的竞争力。
十、京东生鲜供应商好做吗?
京东的生鲜类目店铺,如果要考虑做这一类的话,是完全可以的,京东的生鲜买的人还是蛮多的
为加强中小商家持续抗风险能力,京东到家针对民生日常所需的生鲜品类商家发布0佣金招商优惠举措,即商家入驻京东App,京东到家App后,京东到家不收取平台佣金,将门店营业利润让利给商家,让生鲜实体小店更快实现线上低成本经营,复工复产,以激发生鲜实体增长新活力,京东生鲜的供应商能赚钱。