一、大同哪儿都有大同银行？

大同银行，去年改成山西银行了，名字换了，和山西银行，阳泉银行，好几个地方银行合并了。

在大同市十几家吧。分布在大同很多地方，我每天上下班路过的，我记得迎泽街有一家。大修厂有一家，三二二医院往西有一家。，十中附近有一家。。

这是我每天上下班路过的地方，我记得比较清楚，估计别的地方有更多家吧。

二、大同翠菊

大同翠菊，世界上最美丽的秋天花卉之一。它的鲜艳色彩和独特形状，在秋季的花坛里绽放出绚丽的光芒，吸引了无数赏花者的目光。大同翠菊在中国被广泛栽培，具有丰富的药用价值和装饰价值，被誉为国花。

丰富的药用价值

大同翠菊是一种传统中药材，被用于治疗多种疾病。它含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质和天然化合物。研究表明，大同翠菊具有抗氧化、抗炎和抗感染的作用，可以提高人体免疫力，预防和治疗一些常见病症。

大同翠菊可以用来制作药酒、药茶和药膏，具有清热、解毒、养颜等功效。它被广泛应用于中医领域，用于治疗感冒、发热、咳嗽、消化不良等疾病。此外，大同翠菊还可以用于治疗皮肤病，如湿疹、痤疮和烧烫伤等。

独特的装饰价值

大同翠菊的美丽外观使其成为非常受欢迎的观赏花卉。它的花朵形状独特，繁花似锦，色彩鲜艳，给人一种清新、活泼的感觉。大同翠菊可以作为室内和室外的装饰植物，为环境增添生机和美感。

大同翠菊可以种植在花坛、花盆或花篮中，也可以作为切花摆放在花瓶里。无论是单独种植还是与其他花卉搭配，都能展现出独特的美感。大同翠菊的花期较长，可以持续几个月，给人们带来持久的观赏价值。

栽培技巧

大同翠菊适应性强，生长环境要求不高，因此在栽培过程中并不复杂。以下是一些栽培技巧，供参考：

• 阳光充足：大同翠菊喜欢光照充足的环境，每天需要3-4小时的阳光。
• 保持湿润：大同翠菊喜欢湿润的土壤，但也不能过于湿润，否则容易引发病害。
• 适度施肥：在生长期间，适当施肥可以促进大同翠菊的生长和开花。
• 定期修剪：及时修剪枯黄的叶子和花朵，可以促进新的生长。
• 防治病虫害：定期检查大同翠菊，如发现病虫害，及时采取相应的防治措施。

通过以上的栽培技巧，相信您也可以成功地种植出美丽健康的大同翠菊。

结语

大同翠菊作为一种药用花卉和观赏花卉，不仅具有丰富的药用价值，还能为人们带来美的享受。它的鲜艳色彩和独特形状，使其成为花坛和花篮中最引人注目的一道风景。希望通过本文的介绍，能够让更多的人了解和喜爱大同翠菊，共同分享它带来的健康和美丽。

三、大同射干

大同射干：携手共进，迈向辉煌

1. 导言

大同射干作为一家领先的科技公司，一直致力于提供优质的产品和服务，以满足客户的需求。我们不仅追求技术创新，更注重与合作伙伴之间的合作关系。本文将重点介绍大同射干与合作伙伴共同发展的战略以及取得的成果。

2. 合作伙伴关系

大同射干一直秉承开放合作的理念，与全球各地的合作伙伴建立了广泛而稳固的合作关系。通过互相支持和资源共享，我们与合作伙伴共同推动了科技创新和市场发展。

双赢合作：大同射干与合作伙伴之间的合作关系始终坚持双赢的原则。我们与合作伙伴分享和传递最新的科技知识和市场信息，帮助他们不断提升技术能力和服务水平。同时，我们也从合作伙伴那里学到了许多宝贵的经验和见解，不断完善和优化我们的产品和服务。

资源共享：大同射干与合作伙伴共享资源，共同开发创新技术和解决方案。我们通过共同研发项目和共享技术平台，加强了合作伙伴之间的交流与合作。这种资源共享的模式不仅提高了产品的质量和效率，还为客户提供了更加优质的解决方案。

3. 共同发展与成果

大同射干与合作伙伴之间的紧密合作，取得了显著的成果。以下是我们共同努力所取得的几个亮点：

3.1 技术创新

大同射干与合作伙伴在技术创新方面进行了深入合作，共同开发了一系列具有市场竞争力的产品。通过合作，我们不断研发新的技术和解决方案，提高了产品的功能和性能。这些技术创新为大同射干和合作伙伴在市场上赢得了更多的机会。

3.2 市场拓展

大同射干与合作伙伴一同开拓市场，取得了显著的业绩。通过资源共享和合作，我们共同进入了新的市场领域，扩大了产品的覆盖范围。合作伙伴的市场渠道和客户资源为大同射干的产品推广和销售提供了有力支持。

3.3 客户满意度

大同射干一直以客户满意度为核心指标，始终全力以赴为客户提供优质的产品和服务。通过与合作伙伴的合作，我们得到了更多的技术支持和行业洞察。这使得我们能够更有效地满足客户的需求，并提供更加个性化和专业化的解决方案。

4. 展望未来

大同射干将继续秉承开放合作的理念，与合作伙伴一同迈向辉煌的未来。我们将进一步加强与合作伙伴的沟通和合作，共同推动科技创新和市场发展。通过双赢的合作模式和资源共享，我们相信未来将会取得更加卓越的成果。

大同射干与合作伙伴的成功离不开大家的支持和信任。我们衷心感谢每一位合作伙伴对我们的支持，同时也期待与更多的合作伙伴共同携手，共创美好的未来。

四、大同黄花

大同黄花：探索中国独特的文化宝藏

中国作为一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，以其独特的风景和民俗而闻名于世。大同黄花作为中国文化宝藏之一，展现了中华传统文化的深厚底蕴和精髓。在本文中，我们将深入探索大同黄花的背后故事，了解其在中国文化中的独特地位。

什么是大同黄花？

大同黄花，又称大同菊花，是中国山西省大同市的特色文化产物，是中国传统工艺的杰作之一。它由细腻的黄色绒毛组成，造型美观大方，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。

大同黄花是使用黄色丝线手工编织而成，工艺复杂且独特。其色泽鲜艳，手感柔软细腻，给人一种温暖而愉悦的感觉。大同地区的黄花制作历史可以追溯到唐朝，经过几百年的发展和创新，如今已成为享誉全国的非物质文化遗产。

大同黄花的历史故事

大同黄花的历史可以追溯到唐朝，距今已有一千多年的历史。相传，唐玄宗皇帝曾下令将皇宫修缮一新，以准备迎接重臣的到来。修缮期间，工匠们发现皇宫附近的一片菊花园，里面的菊花都开满了金黄色的花朵。

于是，工匠们灵感大发，决定利用这些金黄色的菊花为皇宫制作装饰品。他们用细腻的黄色丝线编织的花朵，通过巧妙的手法赋予了这些花朵生动的外形和层次感。当工匠们将这些黄花装饰品悬挂在皇宫的大殿和走廊上时，整个皇宫都被填满了温暖的黄色。

皇帝见到这些装饰品后，十分惊喜，并立刻决定将其命名为“大同黄花”，以纪念这片黄花园的发现和工匠的巧手。从此，大同黄花成为了皇宫的宝贵装饰，也成为了流传至今的宝贵文化遗产。

大同黄花的文化意义

大同黄花不仅仅是一种装饰品，更是中国传统文化的重要象征。它寓意着富丽堂皇、庄重典雅，并且象征着团结和美好的祝愿。

在中国传统文化中，菊花被赋予了高尚的品质和哲学思想。菊花端庄而秀美，它在最寒冷的季节绽放，象征着坚强的意志和不屈的精神。而大同黄花则在这一基础上注入了温暖的黄色元素，给人以温暖和舒适的感受。

大同黄花不仅被用于皇宫和贵族的装饰，也成为了人们庆祝重大节日的重要元素之一。在中国的传统节日如中秋节和春节期间，人们会用大同黄花来装饰家中的门窗和室内空间，以表达对美好生活的向往和祝愿。

大同黄花的传承与发展

尽管大同黄花具有悠久的历史，但它在现代社会中仍然保持着活力，并得到了广泛的传承和发展。

为了保护和传承大同黄花这一非物质文化遗产，大同市政府采取了一系列措施，包括设立黄花文化研究中心和黄花技艺传承学校等。同时，政府还鼓励年轻一代学习黄花制作技艺，并通过举办展览和赛事等活动，提升大同黄花在国内外的知名度。

在现代市场上，大同黄花也得到了广泛的应用。不仅可以作为装饰品出售，还可以制作成手工艺品、礼品和纪念品等，受到了消费者的喜爱。同时，大同黄花也成为了各种艺术展览和文化交流活动的重要组成部分，为推广中国传统文化做出了贡献。

大同黄花作为中国独特的文化宝藏，代表了中国传统文化的丰富与魅力。它的精湛制作工艺和寓意深远的文化内涵，使其成为了中国民俗文化中不可或缺的一部分。通过深入了解大同黄花，我们可以更好地欣赏和理解中国传统文化的博大精深。

五、大同妇科

大同妇科：女性健康的守护者

妇科疾病是女性常见的健康问题，影响着女性的生活质量和工作效率。大同妇科作为一家专业的妇科医院，致力于为女性提供高品质的医疗服务，帮助她们解决各种妇科问题，恢复健康。本文将介绍大同妇科的优势、服务项目和患者评价，以帮助更多女性了解妇科健康知识。

大同妇科的优势

大同妇科拥有一支专业的医疗团队，包括经验丰富的妇科医生、先进的医疗设备和技术，为患者提供全面的妇科诊疗服务。与其他医院相比，大同妇科具有以下优势：

• 服务态度好：大同妇科的医护人员态度亲切、热情，为患者提供周到的服务。
• 诊疗效果好：大同妇科采用先进的诊疗技术和设备，为患者提供准确的诊断和治疗方案，效果显著。
• 收费合理：大同妇科坚持合理收费原则，不乱收费、不坑患者，让患者花最少的钱获得最好的治疗效果。

服务项目

大同妇科提供以下妇科诊疗服务项目：

• 妇科检查：包括身体检查、B超检查、阴道镜检查等，帮助患者了解自己的健康状况。
• 妇科手术：包括宫颈手术、子宫肌瘤手术、卵巢囊肿手术等，为患者解决各种妇科问题。
• 妇科微创手术：包括腹腔镜手术、宫腔镜手术等，具有创伤小、恢复快等特点。

此外，大同妇科还提供以下特色服务：

• 孕前检查：为准备怀孕的女性提供全面的孕前检查服务，确保母婴健康。
• 产后恢复：为新妈妈提供专业的产后恢复服务，帮助她们尽快恢复健康和身材。
• 心理疏导：为患者提供心理疏导和关爱，帮助她们更好地应对妇科疾病带来的压力和焦虑。

患者评价

大同妇科的服务质量得到了广大患者的一致好评。许多患者在治疗后都表示，医护人员的态度非常好，技术娴熟，收费合理，使他们感受到了医院的诚信和专业性。

总之，大同妇科是一家值得信赖的妇科医院，为女性健康提供了有力的保障。我们相信，在大同妇科的专业医疗服务下，越来越多的女性将恢复健康，享受美好生活。

六、大同特产

大同特产：传统美食的魅力

大同，这个位于中国北部的大城市，拥有着丰富的历史文化和独特的地理环境。在这片土地上，特产是大同人民智慧和勤劳的象征，也是外地游客必购的纪念品。今天，我们就来探讨一下大同特产的魅力所在。

大同酱醋

大同酱醋是当地人餐桌上的必备调料，也是外地游客品尝当地美食的必需品。它以其独特的味道和制作工艺而闻名，是大同特产的代表之一。在大同，你可以品尝到各种用大同酱醋烹制的美食，如酱醋面、酱醋茄子等，无不让人回味无穷。

大同月饼

大同月饼是大同特有的传统糕点，也是当地人中秋节的必备食品。它以酥脆的饼皮、香甜的馅料和独特的制作工艺而闻名。在大同，你可以品尝到各种口味的大同月饼，如五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等，每一口都让人陶醉。

大同核桃

大同核桃是大同地区的特产之一，也是当地农民的重要经济来源。它以其独特的口感和营养价值而备受青睐，不仅被用于食用，还被用于制作各种保健品和化妆品。在大同，你可以购买到新鲜核桃、核桃仁、核桃油等产品，为你的健康加分。

除了以上提到的特产，大同还有许多其他著名的特产，如大同铜器、大同漆器、大同沙棘果汁等。这些特产不仅是大同历史文化和地理环境的产物，也是当地人民智慧和技艺的结晶。在大同旅行时，不妨去当地的特产市场逛一逛，感受一下这些传统美食和工艺品的魅力。

总结起来，大同特产是大同历史文化和地理环境相结合的产物，是当地人民智慧和勤劳的象征。这些特产不仅让人们品尝到了传统美食的魅力，也成为了外地游客购买纪念品的首选。在未来，我们期待大同特产能够继续发扬光大，为更多的人带来美食和文化的享受。

七、山西大同怎么样？山西大同大学如何？

我也是福建人，如果可以的话可以私信我，我告诉你具体的。

气候可能没有福建那么温和，住宿条件也没有南方的学校那么好，南北方差异也让饮食习惯不一样。

主要还是看自己，大同大学没有你想象的那么好，但是也没有别人口中说的那么差，真正想了解可以加我qq3110103810，我可以给你权衡利弊

八、大同甜品

大同甜品店: 美味与传统的完美融合

大同甜品店一直以来都是人们追逐美食的热门去处。这家甜品店独特的口味和传统的制作工艺使其在市场上赢得了口碑和信誉。

大同甜品店多年来一直致力于研究和发展各种不同口味的甜品。无论是传统的还是现代的风味，他们都能提供给顾客们最好的选择。甜品店的产品种类丰富多样，包括各种口味的布丁、奶酪蛋糕、冰淇淋、悠闲的果冻以及其他令人垂涎欲滴的甜品。无论你对甜品有多么的挑剔，大同甜品店都能满足你的口味胃口。

独特的配方

大同甜品店与众不同的地方在于他们使用自家独特的配方制作甜品。这些配方经过无数次改良和调整，保证了甜品的口感和质量。他们只选择新鲜的材料和天然的食材，以确保每一口都能给你带来满满的幸福感。甜品店的厨师们经验丰富，他们将他们的热情和技巧注入到每一道甜品中，让你可以在品尝的同时感受到他们对食物的热爱。

大同甜品店还提供各种主题和特色的甜品，满足不同人群的需求。无论是举办生日派对、聚会还是庆祝活动，他们都能准备出最适合的甜品。他们的创意无限，会带给你意想不到的惊喜。

传统的制作工艺

大同甜品店秉承着传统的制作工艺，注重每一个细节。他们坚持手工制作，以确保每一道甜品的质量和口感。甜品店的厨师们擅长运用各种传统技巧和方法，将食材的最佳特性发挥到极致。

甜品店的布丁是他们最受欢迎的产品之一。用上等的奶源和优质的蛋作为原材料，经过精心的制作和调配，每一口都带给你丝丝入扣的口感。从经典的香草口味到创意十足的芒果味，你都能品尝到不同的美味。

大同甜品店也以其独特的冰淇淋口味而闻名。结合了传统和现代口味的精髓，他们的冰淇淋不仅仅是甜品，更是一种享受。无论是单纯的巧克力口味，还是创意的松露口味，都能在这里找到满足你味蕾的选择。

热情周到的服务

大同甜品店不仅仅是提供美味的甜品，他们也注重为顾客提供热情周到的服务。无论你是来店里就餐还是外带，他们的员工都会竭尽所能为你提供最好的体验。他们热情友好，乐于解答你的疑问，以确保你能享受到最美味的甜品。

另外，大同甜品店也提供预订和外送服务，方便你在任何时间和任何地点都能品尝到他们的美味。他们履行着对顾客的承诺，让每一位顾客都能享受到他们的甜品所带来的愉悦。

大同甜品店: 众口相赞的甜蜜天堂

无论你喜欢哪种口味的甜品，大同甜品店都能满足你的需求。各种种类丰富的甜品、独特的口味、传统的制作工艺以及热情周到的服务，使大同甜品店成为了甜蜜的天堂。不论是单独品尝还是与朋友家人一起分享，你都会被他们的美味所征服。

九、大同咖啡

大同咖啡：品味与文化的结合

咖啡作为一种受欢迎的饮品，在全球范围内都拥有广泛的饮用群体。无论是在拥挤的都市还是宁静的乡村，人们总是能找到一家舒适的咖啡馆，伴随着芬芳的咖啡香气度过悠闲的时光。大同咖啡是一家以品质闻名的咖啡连锁店，不仅提供独特醇香的咖啡，还致力于传递咖啡的文化与历史。今天，我们将深入探讨大同咖啡背后那浓厚的文化氛围与其成功的秘诀。

从小店到跨国连锁：大同咖啡的发展历程

大同咖啡源于一个小小的咖啡馆，由创始人李大同在二十世纪初创立。他对咖啡的独特热爱与对咖啡文化的深入探索促使他开创了自己的咖啡事业。通过严格选择咖啡豆、精细烘焙工艺与注重每杯咖啡的细节，大同咖啡很快在本地取得了巨大的成功。

随着时间的推移，大同咖啡逐渐扩大业务，并开设更多分店。如今，大同咖啡已成为一家跨国连锁店，在全球范围内拥有数百家分店。然而，无论规模如何扩大，大同咖啡始终保持创始人李大同的初衷：追求卓越品质与传递咖啡文化。

品质成就口碑：大同咖啡的独特之处

大同咖啡之所以备受瞩目，并吸引了无数咖啡爱好者，原因就在于他们对咖啡品质的执着追求。每一杯大同咖啡都是通过精心挑选的咖啡豆，经过严格的烘焙工艺而制作而成。无论是从产地到烘焙，大同咖啡始终坚持高标准的品质控制，确保每一杯咖啡都能呈现出最好的口感与香气。

此外，大同咖啡还注重与咖啡豆供应商建立长期稳定的合作关系。他们与全球各地的咖啡庄园保持密切联系，并定期参观以确保咖啡豆的质量与来源。这种密切合作不仅有助于保证咖啡豆的新鲜度，还有助于了解不同地区的种植与烘焙技术，进一步提升大同咖啡的品质。

除了品质，大同咖啡还通过独特的咖啡文化与传统吸引了许多顾客。每一家大同咖啡馆都充满着浓郁的文化氛围，从装饰到音乐，都带有独特的风格。这些细节不仅打造了舒适宜人的环境，也让顾客感受到咖啡文化的魅力。

大同咖啡：传承与创新并存

大同咖啡一直致力于传承咖啡文化的价值，同时不断推陈出新，引领咖啡市场的发展。他们为顾客提供多样化的咖啡选择，包括经典的拿铁、卡布奇诺、浓缩咖啡以及创新的特色饮品。无论是想要简单享受经典口味，还是追求独特的咖啡体验，大同咖啡都能满足各类顾客的需求。

作为一家与时俱进的咖啡连锁店，大同咖啡还积极采纳科技与绿色环保理念。他们引入了智能咖啡机与订单系统，提升客户的消费体验和便利性。此外，大同咖啡还注重环境保护，采用可持续发展的咖啡豆种植方式，并推广咖啡渣再利用等环保措施。

不仅如此，大同咖啡还举办各类咖啡文化活动，例如咖啡品鉴课程、咖啡艺术展览等，让更多人了解与体验咖啡的魅力。通过传承与创新的并存，大同咖啡成功地将咖啡文化的火花传递给了更多人。

结语

大同咖啡以其独特的咖啡文化与卓越的品质，成为了咖啡爱好者们追逐的目标。他们深入挖掘咖啡背后的故事与历史，将咖啡品味与文化相结合，为顾客带来了更一种愉悦的咖啡体验。

大同咖啡的成功离不开他们对咖啡品质的不懈追求与对咖啡文化的传承。无论是味道独特的咖啡，还是浓厚的文化氛围，都让大同咖啡成为经久不衰的咖啡品牌。我们相信，随着时间的推移，大同咖啡会继续在咖啡市场中引领潮流，为更多人带来咖啡的美好与激情。

十、大同特产有哪些？

对于不了解的地方，很多人往往会将其标签化，比如内蒙古就是骑马出行、住蒙古包；山西就是煤老板和刀削面。标签化是懒人理解这个世界的一种方式，把富饶简化。

人生还是要多走路，才能越来越容易放弃曾经的不可一世，而愈加谦卑。

去大同是因为吃货之间传销式的默契，一行5个人在一个大同土著的带领下来到这个印象中可吃度似乎并不算高的城市。周五的下午5:00之后，驱车从北京京藏高速，直奔拥堵的八达岭，中途路过有名的官厅水库、张家口地区，直到进入山西大同境内。

大同位于狭长山西的最北端，与河北张家口和内蒙古乌兰察布接壤，形成一个规矩的三角形，这里就是曾经的察哈尔省。地理区划虽然已经改变，改变不了这个区域相似的方言和饮食。所以，在大同吃到焖面、烧麦和黄米凉糕这类内蒙西部常见的美食时，也就无需意外了。当看到大同的月饼和内蒙古最有名的丰镇月饼几乎一模一样时，也觉得理所当然了。

我们到达大同，已经是深夜10:00，5个多小时的车程，让人腰酸难耐，然而当看到大同的美食时，一切都是值得的。

炸串

当深夜来临，最性感的不是浓妆艳抹的美女，而是翻滚着油脂的烧烤。

而到了大同，烧烤变炸烤。也就是说，串串不再是烤串，而是炸串，尤其是炸羊肉串，5块钱10串，好吃又实惠。

羊肉炸串，还有炸豆皮、炸豆干

烤羊肉串带给人的是一种烟火气息，是孜然辣椒香料和羊肉炙烤后的交融；大同的炸羊肉串是将羊肉串在长长的竹签一端，放进锅里直接炸，大概一分钟左右就可以炸熟，再撒上一些炒过的香芝麻。

除了羊肉外，炸串也会炸豆皮、本地特色的豆腐干等，炸制过程简单，所以点炸串的话，上菜会巨快。

库老四和帅府街的库记都是炸烤特色店，都是清真的

一把炸串上桌，一路的疲惫尽散，炸羊肉串松松嫩嫩软软，一次干掉50串很轻松。

北京羊大爷涮肉将羊肉串放到涮锅里涮，让人觉得新奇，而大同炸串则颠覆了我对烧烤了认识。

大同兔头

大同胖来来还未卤制的兔头

据说四川人一年要吃掉3亿个兔头。当大同土著说要带我们去吃兔头，多多少少还是有点儿惊讶。

但是深刻理解了大同以后，就会发现，兔头不是四川成都的专属，它也属于大同。

帅府路堪称大同的兔头一条街，因为在这条街上，除了有名炸串、羊杂，最多的就是兔头，大同最有名的兔头店胖来来就在这条街上。

右边是卤制兔头的锅底，左边是羊蹄

事实上，还真的有“大同兔头”的说法，大同人吃兔头也是有传统、有渊源的，尽管这渊源不为所知，但吃兔头的习惯是根深蒂固的。

光头张的兔头，比胖来来的更入味香辣

和四川的麻辣兔头不同，大同的兔头是用八角辣椒葱姜等香料熬焖而来，香辣难忘，有一丝五香的气息，浓浓的北方口味。

人头涌动的胖来来已然成为大同兔头界的头牌，实际上，经过我们一致鉴定，胖来来的兔头卖得太快，卤制的时间短，卤料不够入味儿，更推荐康乐街电建医院的光头张兔头。

削面

削面是大同美食最为外界所知的一种。在众多的削面馆子，大同土著选择了迎泽街的东方削面。

排队等面

上午将近10:00，东方削面里依然在排队等面。美式快餐店式的装修风格，似乎宣告了这个品牌在努力标准化，走出大同。多少让人觉得少了老店的韵味。

左边是牛肉，右边是猪肉，上面是本地的特色卤豆腐干，很硬

一碗削面端上来，颜值颇高，牛肉、羊肉、猪肉的臊子任选，汤汁清亮，实际上猪肉是最香的。吸一口面，面条劲道，最主要的是滑，这种感觉很神奇。

除了东方削面，大同最有名的削面店是二板削面、老柴削面和七中削面，各有各的粉丝。

什锦火锅

按照本次行程全程策划大同土著唐琳女士的介绍，大同的什锦火锅是一道年菜，过年吃的菜。

大同什锦火锅

繁花似锦的铜锅端上来，就会懂得了为什么叫年菜，跟通辽的蒙古火锅有异曲同工之处——在没有蔬菜大棚、交通不便的时代，北方冬季漫长、食材匮乏，所以冬季吃暖和的火锅是非常好的选择，火锅里的菜品大多都是高热量的肉类，如丸子五花肉，辅以一些可长期保存的干豆角等干货。

拍摄于老大同饭庄

什锦火锅，在于各种菜式之丰富。寻常百姓人家，过年吃一顿这样的火锅，也有着很好的寓意。大同的什锦火锅，除了常见的肉丸、五花肉、方肉，添加了本地特色的烧肉，还有海参、鱿鱼、虾等海鲜。

羊杂汤

大同有大量的回民，又靠近内蒙古，有好吃的羊杂汤似乎也不奇怪。特别之处在于这里羊杂汤用材、用料之丰盛。

帅府街羊杂，挤满了人

在大同的帅府街羊杂，普通一碗羊杂粉仅仅6块钱，但是一碗纯羊杂就是25块钱。

大多数回民都选择6元的羊杂粉，粉又弹又爽，劲道得很。

但是当一碗纯羊杂摆在你面前，就懂得这25元有多值——满满一碗羊杂，满是肥肥的羊肠、羊肝、羊肺等等，已经熬至软烂，香辣浓重的汤汁只是点缀，红油也没法喝。这一碗羊杂很是咸，但很香，当地人羊杂配饼和馒头吃。

本地另一家有名的羊杂叫“贺老人羊杂”。

凉粉

印象中，凉粉在北方的小乡镇比较常见，似乎登不上大雅之堂。但是大同市区就有很多以凉粉为主打的小店，因为大同下属的浑源县特色美食就是凉粉，据说小媳妇凉粉是浑源凉粉的代表店。很难想象，一碗凉粉有几多利润能在市区撑起一家馆子。

大同凉粉喜放大量的本地辣椒油，这种辣椒只香不辣，尤其是辣椒籽香味更重。此外，还有本地特色的豆干；很明显，最上面放了一层味精。

这是一道凉粉皮，晶莹透亮

我们去的是玉兰凉粉。点了一碗凉粉皮，坐在路边吃。

搅拌后辣椒香气浓重，凉粉皮滑而凉爽

大概像大同的削面一样，本地人爱吃凉粉，吃的频率高，所以满大街“凉粉”的招牌也不奇怪。当我们坐在路边吃凉粉的时候，来来往往的人都忍不住盯着我们碗里的凉粉看上几眼，有的人甚至忍不住说“我也想吃一碗”。

大同月饼

大同靠近内蒙古最有名的月饼产地——丰镇（乌兰察布县级市）。丰镇的月饼简单，没有馅儿，就是一个充满了糖、蜂蜜和油的饼状物。而大同月饼与此接近，不同之处可能在于大同产胡麻油，大同月饼也加入胡麻油，这种简单的月饼非常传统，据说是最古老的月饼。

黑糖蜂蜜口味的月饼

大同最有名的月饼是马兵月饼，回民经营的清真老店，除了传统的黑糖蜂蜜、红糖蜂蜜，现在还有玫瑰味的，2块5一个，一个就能吃饱。

我们中午去的时候店家正在收拾东西关门，我们买完东西之后，这个大同最有名的月饼糕点店就在这个周末的中午关门了，我稍感意外。

烧麦

早就听说过内蒙西部的烧麦，很多人在呼市吃过以后对我盛赞好吃。我在北京吃过最好的烧麦是在金宝街，那家餐厅印象深刻，叫“羊大仙”，馅儿一定是上好的羊肉混合葱花，咬开就蹦出香气。

老大同饭庄的百花烧麦

老大同饭庄的菜颜值很高，一道什锦火锅、一道百花烧麦，餐桌布雪白，看到一桌的美味，实在赏心悦目。遗憾这一道百花烧麦，颜值够，功力还不够。

滴溜

滴溜源自距离大同不远的应县，这种神奇的美食看上去完全不知道是用什么东西制作，黄莹莹的小圆砣，吃起来非常柔嫩，名字也透着几分可爱。

和大同的凉粉一样，搭配滴溜的也是豆腐干、辣椒油，有的会放一些莲花豆。但是口感完全不一样，这就是主食的魅力——滴溜用的是玉米面制作。

关于粗粮

大同有很多粗粮特色的馆子，我们选择了紫泥369粗粮季。

黄米凉糕，不要拿西贝的来比，十分之一都不到。黄米粘性很强，上面是玫瑰酱。

沙棘雪梨，沙棘的酸配上雪梨的甜，这种搭配堪称完美。

小烧肉，据说先炸后蒸，反反复复，烧肉已经完全酥软，丝毫不腻。

过油肉是山西特色菜，据说大同所有的馆子都有这道菜，22块钱超大一盘。

三款粗粮，在大同点粗粮都不会错。

最后，猜猜这道像黑暗料理一样的菜，是什么？

在大同，我看到熟悉的面孔就是京城的金簋小山城，门可罗雀，几乎没有人去吃。其他一切都是新鲜的，唯一不足之处在于没有吃够削面的爽滑、没有吃够香辣的兔头，没有喝够沙棘汁，没有好好干掉100串炸羊肉串，没有吃掉一碗凉粉……

我反对暴饮暴食，我反对吃东西贪多求大，我最反对的是透支食欲，可时间太短，不到两天。能吃掉的，就这么多。